Restoran sushi • Jepang, 〒108-0074 Tokyo, Minato City, Takanawa, 2-chōme−14−１７, Grace Takanawa Bld., B102
Sushi Nishioka adalah restoran sushi yang tersembunyi di tengah lingkungan perumahan mewah yang tenang. Namun, rasanya luar biasa, tidak kalah dengan barang-barang mewah di Ginza atau Akasaka. Ketika menyusup melalui pintu masuk yang tersembunyi, Anda akan menemukan ruang balik meja kecil yang dibungkus dengan kehangatan kayu.
Pemilik restoran, Nishioka-san, menghargai tradisi sushi namun juga meniupkan angin segar dengan pemikiran aslinya. Hasil dari pemilihan teliti bahan makanan segar yang kemudian diolah dengan teknik pematangan khusus. Sebagai contoh, ikan pedang telah matang berlebihan sehingga memberikan aroma ringan yang sangat sempurna. Selain itu, kelembutan cuka beras merah dan butiran beras Jepang yang berkilauan menunjukkan ketekunan dalam memasak sushi.
Ketika menggenggam sushi, yang pertama kali mengejutkan adalah ukurannya yang kecil. Namun, begitu Anda menempatkan sepotong sushi ke mulut, cita rasa bahan makanannya menyebar dalam mulut, menyatu dengan manisnya sushi untuk menciptakan harmoni yang luar biasa. Hal ini disebabkan oleh keahlian dalam mengayunkan pisau, menunjukkan keterampilan luar biasa dari sang ahli sushi. Anda juga dapat merasakan kasih sayang terhadap bahan makanan, bersama dengan kualitas yang tinggi, tidak diragukan lagi akan membuat Anda merasa bahagia.
Interior toko ini memiliki suasana yang tenang dan menenangkan. Pelayanan kepada pelanggan juga dapat menimbulkan kesan yang baik. Kesan yang dihasilkan dari pelayanan yang tepat dan rapi oleh wanita yang diduga istri atau ibu pemilik, memberi rasa aman. Waktu yang menyampaikan gairah dan keramahan sang ahli kepada tamu, pasti akan menjadi waktu yang istimewa. Untuk mereka yang mencari pengalaman sushi yang luar biasa, restoran ini sangat saya rekomendasikan sebagai tempat persembunyian yang ingin saya sarankan.