Di sepanjang Sungai Dotonbori di pusat Beppu, terdapat banyak warung tua dan restoran khas yang berjejer di sepanjang jalan. Ketika berjalan di kawasan ini, kita akan menyadari bahwa kita secara tiba-tiba dikelilingi oleh aroma harum yang unik. Itulah aroma 'Hell Steaming' yang dihasilkan di warung sepanjang sungai.
Hell Steaming adalah hidangan khas Beppu yang melibatkan proses mengukus sayuran, daging, dan takoyaki dalam periuk kukus selama kira-kira 10 minit. Cara memasak ini menghasilkan aroma yang harum dan berbumbu yang telah menjadi ciri khas Dotonbori.
Ketika mengunjungi Dotonbori, kita akan menemukan banyak warung tua yang menarik. Gaya lama bangunan warung ini dan makanan kecil serta barang souvenir yang dipajang di depan warungnya membawa kita merasakan nostalgia era Showa.
Salah satunya adalah warung 'Nishikimatsudo' yang terkenal dengan permen konpeito dan masih mempertahankan suasana zaman Meiji. Desain dalam warung yang terbuat dari kayu dan suasana retro yang dihasilkannya adalah salah satu daya tarik yang menarik untuk dilihat.
Menghabiskan waktu istirahat di bangku di tepi Sungai Dotonbori juga merupakan pilihan yang disarankan. Melihat cahaya berkilauan di permukaan air sungai sambil merasakan keramaian sekitar adalah kenangan yang indah selama perjalanan.
Dengan sedikit sentuhan humor, mungkin kita bisa menambah warna-warni kenangan perjalanan dengan menukarkan aroma uap neraka menjadi 'Aroma Beppu' melalui sedikit kata-kata yang berbeda.