Dedikasi seorang tukang roti yang berdiri dengan sunyi di pojok Hiroo

Toko Roti & Tapas Sawamura Hiroo, yang terletak dengan sunyi di pojok Hiroo, sepanjang Gaien Nishi Street. Toko ini menarik dengan roti lezat yang dibuat oleh seorang tukang roti asal Karuizawa dan hidangan tapas bergaya yang mencerminkan dedikasi sang koki.

Lantai pertama didedikasikan untuk roti buatan tangan yang terampil

Saat memasuki toko, aroma harum roti panggang segar mengisi udara. Lantai pertama adalah toko roti, di mana roti buatan tangan secara teliti dipanggang di dapur terbuka. Brioche yang populer memiliki tekstur lembut dan kenyal, dan hanya dengan satu gigitan, mudah menjadi ketagihan dengan rasanya.

Lantai kedua adalah restoran tapas bergaya

Naik tangga, dan Anda akan menemukan ruang restoran bergaya. Di tengah terdapat kursi bar, dikelilingi oleh meja yang lapang. Hidangan tapas yang dibuat oleh sang koki memiliki citarasa yang halus, sepenuhnya mengeluarkan citarasa sedap dari bahan-bahan. Terutama, pasta ragu tomat ikan sarden sangat cocok dengan saus tomat yang berisi anchovy yang serpih dan bawang putih.

Nikmati waktu santai dengan anggur

Lengkapi hidangan Anda dengan segelas anggur yang dipilih dengan teliti oleh sommelier. Selain merah dan putih, juga terdapat beragam anggur rosé, yang memungkinkan Anda menikmati segelas favorit sesuai dengan suasana hati. Mengapa tidak menghabiskan waktu santai di suasana tersembunyi ini?