Restoran ramen • As Bld, 1-chōme-12-14 Matsuyama, Naha, Okinawa 900-0032, Jepang
'麺屋 宵 -yoi-' berada di kawasan Matsuyama, Naha, eksis seperti permata tersembunyi yang larut di dalam kota malam. Seperti namanya, restoran ramen ini beroperasi dari malam hingga pagi, menjadi populer di kalangan pengunjung malam setempat dan turis.
Menu utama restoran, 'Tonkotsu Kuro Ramen' (800 yen), menonjol dengan kaldu yang kental dan aroma bawang putih yang khas. Meski mie tipis terkadang dianggap seperti somen, namun cocok sekali dengan kuah yang kaya.
Bagi pecinta pedas, disarankan untuk mencoba 'mie pedas' (800 yen) yang bisa dipilih dari pedas 0 hingga lebih dari 20. Telur dan kucai berpadu dengan kaldu pedas, memberikan pengalaman menikmati sesuai selera.
Selain ramen, 'nasi goreng' (700 yen) dengan bumbu yang kuat juga populer. Ini adalah hidangan penutup yang sempurna setelah malam menenggak.
Buka dari jam 21.00 hingga 07.00 pagi, popularitasnya tidak surut meski setelah jam 01.00 pagi. Terdapat tempat duduk di konter dan meja, membuatnya ideal untuk sendiri maupun berkelompok.
'麺屋 宵 -yoi-' adalah restoran ramen dengan kehadiran unik di kota malam Naha. Kombinasi rasa kaya dan jam operasional malam menjadi pilihan menarik bagi mereka yang ingin menikmati malam di Naha. Setelah bertualang malam di area Matsuyama, jangan ragu mampir untuk semangkuk yang menggugah selera.