Soho-kan, penginapan lama yang masih beroperasi sejak zaman Edo, terletak sedikit menjauh dari pusat kota Nagano, di gang. Nuansa bangunan kayu ini benar-benar memikat dan sungguh mencerminkan sebuah kota peristirahatan Jepang yang melintasi zaman. Begitu masuk ke dalam bangunan, anda akan segera merasakan udara hangat yang tipikal.
Hidangan unggulan di Soho-kan adalah masakan rumahan yang dibuat dari bahan makanan musim di Nagano. Sederhana namun memiliki cita rasa yang otentik dan setelah satu suapan, seolah-olah menghidupkan kembali kenangan-kenangan yang penuh nostalgia. Hidangan laut menggunakan bahan segar yang dibeli dari pasar terdekat, sementara berasnya adalah barang unggulan lokal yang berkualitas.
Pada malam hari, anda dapat menikmati waktu yang tenang di teras yang menghadap ke taman kecil. Waktu yang amat tenang saat anda melupakan kesibukan harian dan hanya menyerahkan diri kepada aroma kayu dan uap yang membungkus. Tempat yang cocok untuk bersantai, jauh dari keramaian kota.
Soho-kan berada di dekat stasiun Nagano dan cocok sebagai basis wisata. Terdapat berbagai tempat wisata, toko seni, toko kerajinan tradisional, dan restoran Jepang di sekitarnya. Anda pasti akan menikmati liburan di Nagano dengan sepenuh hati.