Terletak diam-diam di Nakano, Fujishi, 'Ikoku' adalah restoran masakan Cina tersembunyi yang menjaga cita rasa tradisional. Jangan tertipu oleh penampilan luar yang tidak terlihat seperti rumah makan ramen. Di sinilah rasa asli yang dicintai generasi demi generasi menunggu Anda.
Kelebihan 'Ikoku' yang utama adalah ramen kecapnya. Kuah kecapnya sangat lezat dan cocok sekali dengan mi keriting halus. Secangkir rasa 'zaman Showa' ini disalurkan ke zaman sekarang, dan kesederhanaan namun kedalaman rasanya telah memikat banyak penggemar. Ditambah lagi, harganya yang mengejutkan hanya 500 yen! Anda bisa merasakan pengalaman seolah-olah terbang ke masa lalu dengan harga dan rasa ini.
Bukan hanya ramen, nasi goreng di 'Ikoku' juga tak boleh dilewatkan. Ada pelanggan tetap yang berkata, 'sepadan untuk berkendara hanya demi nasi goreng'. Teksturnya yang terurai dan rasa yang dalam mewujudkan inti dari masakan Cina. Pesanlah set dengan ramen untuk menikmati pengalaman kuliner yang lebih berlimpah.
Interiornya hanya terdapat 8 tempat duduk di counter dan ruang tatami kecil. Anda tidak bisa tidak menghargai mentalitas kerja pengrajin pada figur pemilik yang menjalankan toko seorang diri. Ketekunan kerjanya dan sifat ramahnya tercermin dalam dalamnya rasa masakannya.
'Ikoku' mungkin tidak menawarkan dekorasi mewah atau menu yang mencolok, tetapi dengan rasa yang terjamin dan layanan yang hangat, banyak pelanggan tetap yang dihasilkannya. Ini adalah persembunyian yang ideal untuk mereka yang mencari cita rasa masakan Cina lama, atau ingin menikmati hidangan dengan tenang dan santai. Ketika Anda mengunjungi Fujishi, silahkan alami gudang rasa ini. Anda pasti akan menemukan 'toko favorit baru'.