Sushi Zen yang terletak di lorong kecil di pusat kota Oita adalah restoran tersembunyi yang populer di kalangan pecinta sushi sejati. Walaupun ruangannya kecil dengan 6 tempat duduk di meja bar dan satu ruang pribadi, hidangan sushi yang didukung oleh bahan-bahan segar dan keahlian para koki adalah benar-benar luar biasa.
Sushi yang digulung dengan bijirin yang dipilih sendiri oleh pemilik restoran dan menggunakan bahan-bahan laut berkualitas tinggi, disiapkan dengan teliti setiap sebiji, bahkan tidak perlu dicelup dengan kecap sekalipun. Ketika dimakan, rasa asli bahan-bahan ini tersebar dengan enak di mulut dan kelezatannya membuatmu terpesona. Hidangan sashimi yang segar juga merupakan suatu hidangan yang luar biasa, dan sangat disarankan untuk dinikmati bersama hidangan istimewa yang direkomendasikan oleh pemilik restoran.
Bersama dengan sake lokal yang dipilih sendiri oleh pemilik restoran, rasa bahan-bahan sushi ini akan semakin terasa. Pilihan shochu juga sangat beragam, dan jika Anda menikmati sake Yabakei Onna yang disajikan panas, Anda pasti akan terkesan dengan kekayaan rasa dan aroma yang disajikan.
Karena merupakan restoran populer yang ramai didatangi oleh pelanggan tetap, reservasi lebih dulu adalah suatu keharusan. Pemilik restoran sangat ramah dan pasti akan memberikan panduan tentang cara menikmati hidangan sushi dan sake. Di dalam suasana kota Oita, keberadaan sushi dan sake terbaik seperti ini bisa dikatakan sebagai salah satu daya tarik besar.
Provided by Google