Restoran sushi • Jepang, 〒251-0055 Kanagawa, Fujisawa, Minamifujisawa, 23−２ マタリビル Ｂ1Ｆ
Restoran Sushi Mikazuki yang dicintai para penggemar sushi adalah tempat yang tersembunyi namun terkenal di tengah kota Fujisawa. Begitu masuk ke dalam restoran, pengunjung disambut dengan aroma hangat kayu dan harumnya keahlian para ahli sushi.
Di seberang meja counter, ahli sushi dengan serius memegang bahan. Setiap hidangan yang mereka sajikan terasa hidup dan menggugah selera, membuat daya tarik bahan-bahan musim tampak begitu menonjol. Ada Anago lezat yang meleleh di mulut dan Sushi Uni kelas teratas dari Pulau Awaji yang menyebar manis dan harum di mulut. Shari-nya memiliki aroma ringan cuka yang memberikan harmoni yang sempurna dengan bahan-bahan lain.
Di Mikazuki, waktu untuk menikmati sushi dianggap sangat berharga. Pelayanan yang ramah dan hati-hati, ditambah dengan suasana yang nyaman akan membuat pengalaman bersantap menjadi begitu istimewa. Sang pemilik seringkali bercerita tentang daya tarik sushi, dan ini menjadi kesempatan yang baik untuk menikmati percakapan yang santai dan waktu yang elegan.
Jika duduk di kursi sebelah counter sushi, pengunjung dapat menikmati gerakan ahli sushi beserta suara yang mereka hasilkan. Setiap potongan sushi yang baru saja di bentuk dan disajikan terasa hangat dan lembut, serta kesegarannya begitu terasa.
Bagi para pecinta sushi, restoran ini adalah tempat yang wajib dikunjungi. Kelezatan bahan dan keahlian para ahli sushi yang membentuk setiap hidangan seperti karya seni pasti akan membuat siapa pun terpesona.