Terletak di kawasan perumahan tenang di kota Ōzu, Prefektur Ehime, 'Ko Nishi'. Restoran Jepang kecil ini benar-benar seperti sebuah tempat persembunyian. Namun begitu pintu terbuka, Anda akan diliputi oleh atmosfera hangat yang mengingatkan pada zaman dulu, dan akan melupakan waktu.
Saat masuk ke restoran, aroma kayu yang menyenangkan mulai tercium di udara. Ruang tamu bergaya kotatsu yang dirancang seperti rumah sendiri memberikan kenyamanan luar biasa. Dari dapur, aroma harum kaldu menyelubungi, menjanjikan hidangan rumahan yang sangat dirindukan.
Tuan rumah, Tuan Kenomi, sangat menekankan bahan makanan segar lokal Ōzu, dan menyajikan hidangan yang merefleksikan rasa bahan-bahan itu. Khususnya, pengalaman yang handal dalam membuat kaldu, yang dipupuk dari pengalaman bertahun-tahun, menghasilkan rasa yang jernih yang memikat. Selain itu, penyaji yang ramah dan keindahan penyusunan hidangan yang halus menghasilkan suasana yang selaras.
Hidangan 'Ko Nishi' yang memeluk nostalgia dan kebaruan benar-benar mengundang Anda ke dalam pengalaman rasa yang unik. Antara satu suapan dengan suapan lain, terasa seperti kembali pada rasa ibu saat masih kecil. Dan kemudian pada suapan berikutnya, Anda akan terpukau oleh kecekatan tangan penukar hidangan profesional. Keselarasan nostalgia dan kebaruan ini membawa pada pengalaman yang hebat yang akan membuat Anda tersenyum tanpa disadari.
Harga yang bersahabat, bersama dengan atmosfera yang tenang, memungkinkan Anda menikmati waktu dengan mewah secara perlahan. Restoran tersembunyi yang dicintai penduduk lokal 'Ko Nishi' adalah tempat mewah yang tidak boleh dilewatkan ketika Anda mengunjungi Ōzu.
Provided by Google