Restoran Jepang • Honuetsuno-161-4 Jinryō, Kamiyama, Myozai District, Tokushima 771-3310, Jepang
Kamiyama, Tokushima. Sebagai model revitalisasi daerah, kota ini mendapatkan perhatian dari seluruh negeri, termasuk dari 'Yakiniku Bairi', restoran yakiniku lama yang merayakan ulang tahunnya yang ke-25 ini terletak di sini. Seiring perkembangan kota Kamiyama, toko ini digemari oleh penduduk lokal serta wisatawan, pendatang baru, dan bahkan turis asing.
Daya tarik terbesar dari Yakiniku Bairi adalah kualitas dagingnya. Daging yakiniku yang selektif dari sapi, babi dan ayam semua sangat lezat. Khususnya ayamnya dinilai 'meleleh saat digigit' karena kelembutannya. Selain yakiniku, ada juga menu siang hari seperti set menu shoga-yaki dan don kalbi batu yang lengkap.
Pemilik toko Koga dengan layanan hangatnya merupakan daya tarik besar bagi toko ini. Dengan menyajikan hidangan berbasis tahu untuk vegan, sikap peduli dalam memenuhi kebutuhan setiap pelanggannya menghasilkan banyak pengunjung yang kembali.
Set menu yakiniku menawarkan porsi dan kualitas yang luar biasa, menarik perhatian banyak orang. Campuran daging ayam boneless, babi loin, ventrikel sapi dan short ribs & loin membuat hidangan yang sangat menggiurkan bagi para pecinta daging. Harganya juga sangat wajar yaitu 1800 yen (termasuk pajak). Selain itu, pelanggan sangat senang mendapatkan nasi sepuasnya dan menikmati kopi setelah makan.
Set menu yakiniku berbasis reservasi dan untuk dua orang. Diperlukan reservasi hingga sehari sebelum atau sampai jam 9 pagi pada hari kunjungan, sehingga hindari kunjungan tanpa rencana.
Saat mengunjungi Kamiyama, jangan lewatkan untuk mampir ke Yakiniku Bairi. Daging selektif yang lezat dan layanan hangatnya pasti akan menciptakan kenangan tak terlupakan. Sangat disarankan untuk mampir saat tur. Menikmati yakiniku hebat di kota berbukit ini pasti akan memuaskan hati dan selera Anda.