Restoran Prancis • Jepang, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 2-chōme−14−6 第2松岡ビル 1F
Di belakang kebisingan Ginza, terdapat sebuah restoran Perancis yang terkenal dengan nama “Kaï Rada”. Restoran ini dikelola oleh seorang koki Perancis bernama Eric Kalada dan menawarkan hidangan dalam suasana yang tenang dan sunyi dengan cinta dan semangat yang dimasukkan ke dalamnya.
Ketika Anda memasuki restoran ini, Anda akan segera disambut dengan kursi santai di balik meja bar. Salah satu daya tarik restoran ini adalah Anda dapat melihat langsung proses memasak di meja bar. Chef Eric dengan cermat menyajikan masakan dengan menggunakan bahan makanan berkualitas tinggi dan teknik tradisional Perancis yang dihormati.
Beliau memberikan saran kepada setiap pelanggannya, jadi Anda tidak perlu khawatir meskipun ini adalah pertama kali Anda mencoba masakan Perancis. Salah satu hidangan yang populer adalah “hidangan binatang liar” yang ditawarkan oleh Chef Eric. Citra daging liar yang bertemu dengan saus yang harum adalah padanan yang sempurna.
Ketika Anda memasuki restoran ini, Anda akan merasakan atmosfer yang hangat di sekeliling Anda. Waktu berlalu dengan santai. Atmosfer yang nyaman ini adalah cerminan kepribadian sejati dari Chef Eric.
Restoran ini juga disukai oleh penduduk lokal, seolah-olah ini adalah tempat rahasia. Di balik penampilan restoran yang sunyi, terdapat dunia rasa yang tidak mungkin Anda bayangkan. Ayo kunjungi rumah makan Perancis terpencil ini.