Surga Yakitori dan Hidangan Aneh

Aroma arang yang menyengat, restoran Jepang yang tersembunyi. Mari nikmati berbagai macam yakitori dan hidangan aneh.

Kenikmatan zaman kuno, lumbung bahan makanan langka

Miso yang diproses dengan cara lama, garam buatan sendiri yang diasap dengan teliti, dan bahan makanan segar yang dipetik pagi-pagi. Setiap hidangan yang dihasilkan dari bahan-bahan pilihan ini bagaikan seni pertunjukan makanan klasik.

Seni Pendidikan Kuliner

Cara tuan rumah sendiri memanggang yakitori adalah puncak latihan seorang koki. Perbedaan dalam penanganan api seketika membawa cita rasa yang berbeda. Sikap terus-menerus untuk mengejar ilmu menghasilkan hidangan kreasi yang mengejutkan tanpa henti.

Menghargai pertemuan dengan tamu

Membuat percakapan dengan tamu, memberikan layanan yang disesuaikan dengan masing-masing. Memberikan pengalaman yang akan terkenang adalah misi dari restoran ini.

Informasi Akses

• 3 menit berjalan kaki dari Stasiun Nishi-Kawaguchi
• Tempat parkir tersedia
• Reservasi diizinkan (diperlukan saat waktu ramai seperti hari libur)

Kesimpulan

Restoran yang menggabungkan kebijaksanaan kuno dan teknologi terkini ini benar-benar mewakili inti budaya makan Jepang. Kehadirannya merupakan sesuatu yang langka untuk petualangan indera rasa.