Restoran makanan laut • Tonoyama-1445-4 Chinzeimachi Nagoya, Karatsu, Saga 847-0401, Jepang
Berdiri di tepi laut Karatsu, Saga, 'Ika no Ikizukuri Daimyo' adalah tempat yang populer di kalangan penggemar makanan laut yang mencari hasil laut segar. Di sini, Anda bisa menikmati hasil laut segar sambil menikmati pemandangan luar biasa dari Laut Genkai di depan Anda.
Hidangan khas restoran ini, 'Ika no Ikizukuri', benar-benar luar biasa. Tubuhnya yang transparan memiliki tekstur yang renyah, dan semakin Anda mengunyah, semakin Anda merasakan manisnya. Anda dapat menikmati dua jenis tekstur berbeda tergantung pada cara mengirisnya, menunjukkan keahlian koki. Tekstur kenyal dan elastis yang hanya dapat ditemukan pada sotong hidup adalah pengalaman yang tak terlupakan.
Selain sotong, berbagai hidangan laut seperti abalon kecil dan sup miso udang dapat dinikmati. Salah satu hidangan yang paling direkomendasikan adalah Ika Shumai. Teksturnya yang halus dan rasa yang kaya membuat banyak orang mengakui hidangan ini sebagai yang paling lezat yang pernah mereka coba. Sotong asin yang dibumbui dengan yuzu juga sangat populer berkat rasa segarnya yang unik.
Angin lembut yang berhembus ke dalam ruang tatami di lantai dua menciptakan suasana yang tenang untuk menikmati makanan Anda. Para pelanggan di sekitar juga menikmati makanan mereka dengan tenang, menciptakan suasana yang damai dan santai.
Karena restoran ini populer, terutama pada akhir pekan, bersiaplah untuk menunggu lama. Meskipun datang dengan mobil disarankan, Anda bisa mengisi waktu menunggu dengan mengunjungi tempat wisata terdekat. Karena reservasi tidak bisa dilakukan, datanglah segera setelah restoran buka.
'Ika no Ikizukuri Daimyo' adalah restoran tersembunyi di Karatsu di mana Anda bisa menikmati hasil laut segar, pemandangan indah, dan suasana yang nyaman semua dalam satu tempat. Bagi mereka yang ingin sepenuhnya merasakan hasil laut, tempat ini sangat direkomendasikan.