Restoran Cina • Jepang, 〒108-0071 Tokyo, Minato City, Shirokanedai, 4-chōme−2−７ bld桜なみき2階
Di 'ShinoiS', restoran terkenal masakan Cina di Platinum Avenue. Di sini Anda dapat menikmati masakan Cina autentik yang disajikan oleh chef ternama yang mewakili Jepang. Chef utama, Yukihiro Shinohara, adalah seorang chef berbakat yang telah lama berkhidmat di restoran terkenal di Tokyo. Masakan Cina beliau menggabungkan tradisi dengan sensitiviti dan kreativiti moden.
Hanya ada satu menu degustasi. Chef sendiri memilih bahan mewah yang menggunakan kebijaksanaan tangan terampil untuk menjadikan masakan. Perasaan halus diterapkan untuk menikmati rasa bahan makanan sepenuhnya. Bahan mewah seperti sirip ikan paus dan abalon kering digunakan dengan bijak namun penuh gaya. Setiap hidangan dipersembahkan dengan penyajian khusus melalui piring masing-masing.
Suasana di dalam restoran ini tenang. Anda dapat melihat gerak-gerik dapur dari bangku kaunter yang bersih dan cantik atau ruang VIP. Anda dapat menikmati hidangan dalam suasana yang tenang sambil menikmati kemahiran profesional. Lagi pula, ada pilihan sajak dan anggur Jepang yang dipilih dengan teliti oleh tukang sajak untuk menemani hidangan mewah Anda.