Toko Hagino yang terletak di kawasan perumahan yang tenang di Uda, Prefektur Nara, terkenal dengan soba dan tempura yang menggunakan bahan-bahan musim dengan seksama. Meskipun lokasinya sulit dikenali pada pandangan pertama, toko ini sangat populer sehingga terdapat antrian sebelum dibuka.
Soba memiliki tekstur yang halus, dan dapat dinikmati rasanya tanpa dicelupkan ke dalam kuah. Tempura memiliki kulit yang renyah, dan udangnya besar serta memiliki tekstur yang memuaskan. Beragam hidangan yang menggunakan kuah yang dibuat dengan susah payah dari bahan-bahan berkualitas tinggi memungkinkan Anda untuk menikmati cita rasa yang sebenarnya.
Toko ini mungkin kecil, tetapi Anda dapat menikmati hidangan mewah dalam suasana yang tenang. Pelayanan yang ramah dan menjadi tempat bersembunyi bagi orang dewasa yang dapat menikmati waktu santai. Disarankan untuk memesan lebih awal dan datang dengan banyak waktu.