天神橋そば一想庵

Tenjinbashi Soba Issouan

restoran • Jepang, 〒530-0041 Osaka, Kita Ward, Tenjinbashi, 3-chōme−5−１７フローラルタウン天神橋

4(51 reviews)

•$$

Restoran Soba di Tenjinbashi, Osaka - Ippōan

Terletak di lorong sepi Osaka, terdapat restoran soba yang tenang. Ippōan yang terletak di kawasan perumahan Tenjinbashi adalah restoran yang mewarisi warisan restoran soba tradisional Kyoto, dengan rasa yang sederhana namun berkualiti tinggi.

Kecekapan lama dan suasana nostalgia

Apabila melangkahkan kaki ke dalam kedai, wangi kayu yang menenangkan tercium. Ruangannya seperti masa telah berhenti dengan meja kaunter sebagai tumpuan. Soba yang dihasilkan secara manual oleh tuan kedai, dibuat dari tepung soba tempatan segar, memberikan tekstur yang lembut dan kenyal.

Rasa kuah soba yang dalam dan tempura tangan yang lazat

Keistimewaan soba adalah kuahnya yang berbau wangi halus. Kelezatan bonito sangat terkonsentrasi dan cocok dengan soba. Jangan lepaskan peluang untuk mencuba tempura. Udang, anago, terung, dan lain-lain dihidangkan dengan gorengan yang rangup.

Kelezatan yang mengasyikkan

Dengan menitikberatkan pada bahan mentah dan penyediaan dengan teliti, anda dapat merasai semangat tukang membuat makanan itu. Masa untuk menikmati soba dan tempura adalah waktu santai yang mewah, menjauhkan diri dari kesibukan harian. Rasa Ippōan yang memelihara tradisi Kyoto namun mencerminkan keadaan semasa, dapat dianggap sebagai hidangan istimewa yang mewakili masakan istimewa Osaka.

restoran makanan objek menarik badan usaha

Reviews

5(3 minggu yang lalu)

toramiso

Meskipun ini adalah restoran soba di kota, mie dasar (soba) dan kaldu supnya sangat otentik. Saya memiliki pengalaman makan berbagai jenis soba di restoran soba asli, dan soba di sini setara dengan yang Anda dapatkan di restoran soba tersebut. Menurut saya, tidak banyak tempat di Tokyo, apalagi Osaka, yang bisa membuat Anda puas dengan soba dan sup soba. Mie soba tipis dengan rasa yang kuat, dan kuah soba dengan kekentalan yang pas. Mereka juga menyajikan sup soba. Saya paling suka mori soba dingin dasar, tapi saya suka udang montok di tempura soba udang, aroma daging dan daun bawang di bebek nanban, dan soba jamur dengan menambahkan sansho di tengahnya untuk mengubah rasa. Kaldu sup (dan kaldu sup) enak, jadi saya sangat menikmatinya dalam banyak hal. Suasana di dalam tokonya tenang dan ala Jepang, tapi nyaman karena memutar musik-musik Barat dan tidak megah, jadi kalau bisa aku nggak mau cerita terlalu banyak tentang tokonya 😊

4(4 bulan lalu)

5656 miigoro (‪みいごろ‬)

Saya akhirnya bisa pergi ke restoran soba yang saya minati! Itu ditulis sebagai soba baru Fukui. Menurut saya Nihachi adalah 100 persen soba, tapi rasanya cukup enak dan sup sobanya juga enak! ! Lain kali saya ingin mencoba jantung tempura udang

4(setahun yang lalu)

河内のこーちゃん

Sejak kemarin, saya hanya makan makanan kuat seperti ramen, jadi saya melakukan sedikit detoks. Saya datang ke restoran soba. Mie mori soba berharga 850 yen, dan 3 potong sushi gulung, yang hanya tersedia untuk makan siang, berharga 200 yen. Karena dibuat dengan tangan dari tepung soba produksi dalam negeri, rasanya enak dan enak. Sup sobanya juga enak. Jumlahnya sedikit, tapi lebih baik untuk tubuh saya saat ini.

4(2 tahun lalu)

Osaka あおいみかんTae-Tae

Hanya istirahat sumpit lucu dan air panas. Teh soba hangat enak. Mie sobanya sangat lezat dengan tingkat kekenyalan yang pas. Mie sobanya sedikit manis dan lezat sehingga saya ingin memakannya hanya dengan garam. Rasanya berubah dengan wasabi dan lezat. Sushi gulungnya juga sederhana dan enak. Hanya 1000 yen termasuk sushi gulung. Sobayu adalah sup yang agak keruh dan kental. Aroma bonito pada kuah soba semakin nikmat dengan adanya air soba hangat.

3(setahun yang lalu)

堂垣内康成

Sebelum soba, acar nagaimo wasabi dan kacang udang. Sakenya adalah Garyuume Junmai Ginjo. Soba disajikan dengan sup bebek. Mie soba memiliki ketebalan rata-rata dan kenyal. Secara keseluruhan, rasanya tidak baik atau buruk. Namun menyedihkan ketika Anda sedang menonton sesuatu di dapur dan tidak ada yang memperhatikan Anda masuk. Tidak ada yang datang.