Restoran Jepang • Jepang, 〒604-0831 Kyoto, Nakagyo Ward, Matsuyachō, 55番地1 西本ビル 1F南室
Terletak di pusat Kyoto namun tenang, "stars' sakesalon" adalah tempat yang seperti rumah rahasia dengan harmoni sempurna antara sake yang halus dan masakan yang canggih. Di ruang yang memadukan tradisi dan inovasi ini, Anda dapat merasakan kedalaman Kyoto secara langsung.
Terletak di lingkungan perumahan yang tenang di Jalan Nijo Takakura, toko ini tampak seperti apartemen biasa dari luar, tetapi di baliknya terbentang dunia yang berbeda. Menyusuri jalan perumahan, Anda akan menemukan pintu yang mengarah ke ruang penuh keanggunan dan keunikan Kyoto. Tempat ini, yang memiliki nuansa 'penyamaran', adalah tempat favorit penduduk setempat yang tersembunyi.
Dalam toko, kursi bar dan meja menyatu dalam harmoni, menciptakan suasana yang hangat dan elegan. Kayu dan pencahayaan yang indah menyambut pengunjung dengan kehangatan. Interior yang dipilih dengan cermat oleh pemiliknya memadukan keindahan tradisional Kyoto dan sentuhan modern, menciptakan tempat yang tenang dan nyaman.
Daya tarik utama toko ini adalah koleksi sake-nya. Berbagai merek langka dari seluruh Jepang, dari Tohoku hingga Kyushu, tersedia langsung dari pabrik lokal. Khususnya, sake seperti "Mansaku no Hana", "Shōshiki", dan "Mori Rai" yang segar dan berair, sangat cocok dipadukan dengan masakan. Sake yang dipilih langsung oleh pemiliknya memiliki kepribadian yang unik dan selalu menawarkan penemuan baru setiap kali dicicipi.
Masakan di sini berfokus pada menonjolkan rasa alami bahan-bahan. Hidangan seperti sayur hijau dan shungiku yang disajikan dengan cara sederhana, ikan Usuba Hagi yang dibungkus rumput laut, dan burdock serta ikan smoked yang dimasak dengan gaya kinpira, mencerminkan musim dan keahlian memasak. Khususnya, kinpira burdock dan smoked adalah pendamping sake yang sempurna. Setiap hidangan menunjukkan perpaduan tradisi dan inovasi Kyoto.
Keistimewaan toko ini terletak pada suasana rahasia dan perhatian pemiliknya. Sake langsung dari pabrik lokal, waktu yang tenang mengalir, dan masakan yang dibuat dengan hati-hati semuanya menciptakan "waktu istimewa" bagi pengunjung. Tempat ini sangat cocok untuk memahami kedalaman Kyoto.
"stars' sakesalon" adalah tempat untuk merasakan tradisi dan inovasi Kyoto. Terletak di lingkungan perumahan yang tenang, toko ini seperti permata tersembunyi. Nikmati pasangan sake dan masakan yang harmonis dan temukan kembali kedalaman Kyoto. Setiap kunjungan akan membawa penemuan baru, menjadikannya tempat yang istimewa.
Tidak ada konten.