Restoran ramen • Jepang, 〒921-8151 Ishikawa, Kanazawa, Kubo, 6-chōme−１５ クレインビル 3
Terletak di Kubo, Kanazawa, 'Menya Hototogisu' adalah restoran rahasia yang sangat terkenal di antara pecinta tsukemen. Dipuji sebanding dengan restoran terkenal Tokyo 'Rokurinsha,' kita akan menjelajahi keajaiban tsukemen spesial ini.
Ciri tsukemen di Hototogisu adalah kualitas mi dan supnya. Mi kenyal yang masih segar ini menyatu sempurna dengan supnya. Sup yang kental dan berkrim dihasilkan dari rasa kaya makanan laut dan tulang babi.
Chashu dengan bekas panggang dan rasa yang kuat meningkatkan kelezatan tsukemen ini lebih lanjut. Tekstur yang mudah hancur dan bumbu yang kaya memperkaya rasa tsukemen secara keseluruhan.
Penggemar tsukemen akan sangat senang dengan layanan ini. Anda bisa menambah porsi gratis hingga ukuran medium, jadi mereka yang bernafsu makan besar akan puas. Selain itu, ada minuman teh hitam Oolong gratis, yang berpadan sempurna dengan tsukemen kental.
Di dalam, restoran memiliki suasana tenang dengan pilihan tempat duduk di meja atau tatami. Anda bisa lepas alas kaki dan bersantai makan dengan nyaman.
Karena letaknya agak sulit ditemukan, bagi yang pertama kali datang disarankan untuk memeriksa sebelumnya. Aksesnya cukup mudah dari jalan lingkar luar. Juga, karena restoran ini populer, bisa saja ramai, jadi datanglah dengan waktu yang luang.
Kanazawa Menya Hototogisu adalah kunjungan wajib. Tsukemen yang kental ini adalah kenikmatan bagi pecinta rasa. Cobalah rasa terkenal yang diakui sebagai yang terbaik di Ishikawa dengan lidah Anda sendiri.