Kuda Bodoh

ばか馬

Restoran ramen • 3-chōme-2-28 Ichinomiyachō, Shimonoseki, Yamaguchi 751-0806, Jepang

3.9(395 reviews)

•$$

Nikmati mi ramen khas Kuda Bodoh di Shimonoseki

Jika Anda mencari hidangan mi ramen yang lezat di Shimonoseki, pastikan untuk singgah di restoran terkenal ini. Kuda Bodoh telah menerima penilaian tinggi dari penduduk lokal karena kombinasi mi halus dan kuah mi tonkotsu yang kaya.

Nikmati hidangan mi yang kaya dengan cita rasa tulang babi

Kuah mi Kuda Bodoh kelihatan putih seperti air panas, tetapi sebenarnya ditandai dengan minyak halus yang terapung. Setelah sedikit disedut, Anda akan menikmati kekayaan cita rasa tulang babi yang menyerupai putih telur. Garamnya sedikit tetapi kaya rasa, dengan aroma daging babi yang halus.

Kuah yang cocok dengan mi halus terbaik

Mi lurus yang halus mempunyai kekenyalan pada awalnya tetapi segera melekat dan memanjang setelah bersentuhan dengan kuah. Ia memiliki padanan yang pas dengan kuah, dan rasa kuah dapat Anda rasakan di mulut. Perasaan gurih yang konsisten tetapi tidak berlebihan yang paling menonjol.

Sesuaikan hidangan sesuai selera Anda

Acar cabe yang ditambahkan bisa menyengat lidah, sedangkan cuka hitam yang sedikit memberikan kesegaran. Anda perlu hati-hati dalam porsi, tetapi dengan sedikit taburan rasanya menyegarkan. Terdapat juga bawang putih cincang dan lada hitam, dan Anda bebas menyesuaikan hidangan sesuai selera Anda.

Kuah yang memukau, mi halus terbaik, dan toping yang dapat disesuaikan sesuai selera adalah daya tarik Kuda Bodoh. Anda dapat menikmati cita rasa otentik dari warisan lama, jadi mengapa tidak mencoba meluangkan waktu sebentar untuk mencicipinya?

Restoran ramen Restoran Jepang restoran makanan objek menarik badan usaha

Reviews

4(3 bulan lalu)

mojya miiy

Itu adalah toko yang sudah ada sejak lama. Bagian dalam toko dan dapur tampak kuno. Saya memesan nasi ramen. Ramen tonkotsu memiliki rasa enak yang tidak terlalu kuat (rasanya juga seperti kecap tulang babi), dan merupakan ramen yang lezat dengan banyak rasa yang dalam. Mienya tipis. Bahkan sedikit sawi pedas yang disediakan pun pedas. Dan serpihan bawang putih yang dihancurkan? Ada juga. Sesuai keinginan Anda🎵 Saya sedikit kecewa karena sikap stafnya yang dingin (((^^;)

3(4 bulan lalu)

nanashi tokumei

Saya mendapat Ramen Tahun Baru di sini seharga 730 yen. Tahun lalu, restoran ini dibuka pada awal Tahun Baru, dan itu sangat membantu! Aku punya kenangan itu Tahun ini, hari ketiga adalah hari libur. Kuahnya berwarna putih bersih dan terlihat seperti tulang babi yang kental, namun kenyataannya hanya bagian atasnya saja yang berwarna putih dengan minyak halus yang mengapung di dalamnya. Area di bawahnya berwarna coklat tua, mungkin berasal dari pohon maple. Rasanya tidak terlalu asin, rasanya kuat, namun baunya tidak menyengat dan mudah diminum. Char siunya enak tanpa terlalu kuat, dengan aroma babi yang masuk ke hidung. Taugenya renyah dan menmanya manis. Mie yang sangat halus dan rendah hidrasi pada awalnya terasa kaku dan kaku, namun dengan cepat meregang, sehingga menimbulkan tantangan serius dalam waktu singkat. Kalau menurutku pribadi kalau mienya tipis-sedang dan kenyal dengan banyak air, aku pasti ketagihan. Pemilihan kuah dan mie menunjukkan kegugupan dan kesopanan pemiliknya.

5(3 bulan lalu)

Kuzu Saka

Gaya tonkotsu asin, mie tipis dan lurus. Biasanya enak. Dirasa kurang cukup, jadi saya tambahkan bawang putih dan merica sebagai topping. Bisa dibilang, rasanya aneh dan bahkan lebih nikmat. Takana sangat pedas jadi berhati-hatilah. Anda bisa memakannya dengan topping Anda sendiri.

5(setahun yang lalu)

soo mii

Bakauma adalah restoran ramen terkenal di Shimonoseki. Ini adalah toko terkenal yang menjual cup ramen hanya di Lawson Chu-Shikoku! ︎ Pengaturannya sederhana. Mienya tipis dan kuahnya kaya akan tulang babi. Mienya yang tipis dipadukan dengan kuah tulang babi yang kaya rasa, dan nikmatnya kuahnya menyebar di mulut lama setelah Anda memakannya. Jika kamu menambahkan mustard mustard untuk rasa yang berbeda, kamu dapat menikmati rasa yang menyegarkan dalam kekayaannya♪ Namun mustard mustardnya sangat pedas, jadi kamu harus berhati-hati dengan jumlahnya. Pangsitnya dikemas rapat dan rasa bawang putihnya sangat memuaskan. Ini adalah restoran ramen terkenal yang pasti ingin Anda kunjungi lagi 😊

5(setahun yang lalu)

Ryou

Singkatnya, ini enak! Meskipun ulasannya bagus, saya mencobanya dan kecewa. Tempat parkirnya kecil hanya untuk 4 mobil, tapi ada beberapa orang yang parkir di pinggir jalan. Karena ini adalah restoran populer, restoran ini selalu penuh. Walaupun operasi 2 orang, tapi responnya bagus 👍 Mie ramen, sup, chashu, rice bowl, dll. semuanya seimbang dan lezat! Ini adalah ramen kecap tonkotsu, tapi dalam arti yang baik, ramen ini memiliki rasa umami yang kuat dari tonkotsu, dan chashunya meleleh dan dibumbui dengan baik. Mienya tipis dan cocok dengan sup tulang babi. Saya memesan chashu men dalam porsi besar, tetapi saya memesan penggantinya. Bola tambahannya berharga 150 yen, tetapi jumlahnya banyak. Ini sangat lezat sehingga Anda ingin kembali lagi.

Provided by Google