Alam yang megah dan sejarah yang bernafas kembali dalam satu tempat yang membawa nostalgia

Rumah makan soba yang menarik ini dibuat dari sebuah rumah petani zaman Edo yang telah dirombak. Atap jerami dan kayu masih tampak kental di kota pedesaan Hokkaido yang berdiri teguh walaupun telah berlalu zaman.

Harumnya soba buatan tangan di rumah lama yang memikat

Ketika masuk ke dalam rumah makan, Anda akan merasakan atmosfer yang menarik di mana bimbingan kayu yang tebal dan dinding tanah menghidupkan suasana. Perabot zaman dahulu diletakkan di sana-sini, seolah-olah Anda telah melakukan perjalanan melintasi masa ke zaman Edo.

Menikmati soba buatan tangan yang enak

Di tempat yang memancarkan atmosfer yang indah itu, Anda akan menikmati hidangan soba yang wangi yang dibuat oleh tuan rumah. Mie yang dipotong halus dengan teliti semakin manis ketika dikunyah. Soba yang biasa disajikan dengan sedikit sayur liar, diberi taburan wasabi, dan dicampur dengan tempura yang baru digoreng. Itu pasti satu hidangan yang enak.

Menikmati nikmatnya hidangan tempura musim

Tempura adalah tak lepas dari soba. Kulit yang tipis dan rangup membolehkan Anda menikmati rasa bahan makanan musim dengan sepenuh hati. Tempura musim yang berubah-ubah seperti sayur liar tempatan dan haiwan laut adalah hidangan tak boleh dilepaskan.

Rahsia nikmat berasal dari air tanah

Alasan di sebalik kelezatan ini adalah air yang mengalir dari tanah di Takino. Tuan rumah memastikan bahawa