Restoran Jepang • 2223-2 Matsuomachi Gotanda, Sammu, Chiba 289-1523, Jepang
Machio-cho, sebuah kota kecil di Yamabushi, Prefektur Chiba. Di sanalah berdiri Izumi Shokudou, restoran tersembunyi yang disukai oleh penduduk setempat. Restoran ini penuh dengan daya tarik, dengan nuansa yang menyentuh keharmonisan dan cita rasa hidangan rumahan Jepang yang sederhana.
Keunggulan Izumi Shokudou adalah hidangan rumahan yang menggunakan bahan makanan segar. Sashimi maguro dan katsuo yang segar, sup miso buatan sendiri, dan kenikmatan dari nasi yang pulen, setiap hidangan terpancar keahlian tukang masak. Terutama daun bawang yang segar dengan aroma jeruk yang terasa pada sashimi katsuo, tuan rumah mempersiapkan bahan-bahan tersebut mulai dari pagi.
Begitu masuk ke dalam restoran, anda akan menemukan suasana yang sederhana. Namun, suasana yang diciptakan tidaklah murahan. Malah, anda akan merasa seperti sedang santai di rumah sendiri. Kehangatan yang dibuat dengan tangan terasa di seluruh restoran. Layanan hangat dari keluarga tuan rumah juga menjadi faktor yang membuat makanan menjadi lebih nikmat.
Izumi Shokudou yang dicintai penduduk setempat. Rahasianya mungkin terletak pada kepandaian tukang masak yang tak kenal lelah, cita rasa yang memikat dalam hidangan rumahan, dan layanan hangat yang penuh perasaan. Tempat ini cocok untuk mereka yang mencari ketenangan sejenak dari hiruk-pikuk kota.