Terpencil di Aoba-ku, Yokohama, "PocoPoco Coffee Roasters" adalah tempat suci bagi pecinta kopi spesialti yang diam-diam populer. Memasuki ruang interior berlapis kaca, Anda akan menjumpai ruang bergaya yang didominasi oleh warna biru pucat dan putih, dan mesin pemanggang khusus menyambut para tamunya.
Keunggulan utama PocoPoco Coffee Roasters adalah layanan pencicipannya yang beragam. Anda dapat dengan bebas mencicipi 5-6 jenis kopi yang berbaris di konter. Dari biji kopi langka asal Myanmar hingga metode fermentasi ganda terbaru, Anda dapat menjelajahi berbagai rasa yang menakjubkan.
"Untuk mereka yang menyukai panggangan gelap, saya sarankan Mandarin. Berat yang seimbang dan rasa akhir yang segar adalah perpaduan sempurna," saran lembut diberikan oleh pemilik muda yang berpengetahuan.
Kopi yang diseduh dengan teknik pour-over setelah diterima pesanan adalah kebahagiaan sejati. Kopi yang disajikan pada suhu yang tepat memiliki kekentalan yang baik dan aliran yang halus. Sebelum Anda menyadarinya, Anda sudah menenggak habis kelezatan ini.
"Meski butuh waktu, kami menyeduhnya dengan cermat untuk setiap pelanggan," itulah dedikasi yang terus memikat penggemarnya.
Yang mengesankan adalah teknologi pemanggangan kopi terbaru. Mesin pemanggang yang dapat mengontrol suhu dan waktu dengan presisi melalui komputer digunakan untuk memaksimalkan keunikan biji kopi. Namun, ketika sensasi ahli ditambahkan, terciptalah cita rasa yang unik dan tiada duanya.
PocoPoco Coffee Roasters bukan sekadar kafe. Ini adalah laboratorium semangat yang terus mengeksplorasi kemungkinan kopi terbaru. Meski lokasinya agak jauh dari stasiun, orang-orang yang mencari rasa sejati terus berdatangan.
Mengapa tidak mengetuk pintu PocoPoco Coffee Roasters untuk mencari pengalaman kopi yang tak ternilai? Pasti Anda akan menemukan "cangkir favorit" Anda sendiri.