Reviews
なかじー
Hampir semua menu mie saya santap, namun yang paling sesuai dengan selera saya adalah kaya akan tulang babi ala Jepang. Semua hidangan a la carte enak! Meski hanya memiliki counter, banyak pelanggan yang datang berkelompok untuk ngobrol, makan, dan minum seperti di izakaya.
Saya punya berita yang sangat disayangkan. Rencananya akan ditutup pada pertengahan Juni. Ini adalah sup yang tidak bisa dicicipi di tempat lain, jadi saya harap mereka terus bergerak dan melanjutkan, meski hanya sedikit.
しらまっこ
Saya sangat ingin makan ramen jadi saya pergi ke sana.
Tokuno premium dengan topping charcuterie.
Kuahnya ekstra kental dan memiliki rasa yang dalam.
Tonkotsu yang kaya. Ini bagus.
Sangat menyegarkan bila ditaburi kemangi yang menyertainya. Acar bawang putih yang disediakan luar biasa.
えむ5
☆Restoran Ramen Marushin☆
Ini terletak di Oppama.
Aku sudah lama penasaran tentang hal itu,
Ini adalah toko yang berada di belakang karena beberapa alasan.
Ada mesin penjual tiket, tapi rusak dan saya harus memesan secara lisan dan membayar nanti.
Ada begitu banyak item menu yang saya tidak mengerti.
Konfirmasikan dengan menunjukkan foto ulasan pengikut kepada pemilik toko.
Ramen Tonkotsu + tambahan rumput laut.
Mienya ada yang tipis dan tebal, jadi saya pakai mie yang kental.
Saya minta mienya keras.
Bagian dalam toko agak gelap,
Saya tidak bisa bilang itu cantik, tapi rasanya sudah lama ada.
Tapi menurutku itu tidak terlalu rapi.
Ada Tabasco di antara bumbu meja.
Untuk apa itu digunakan?
Ada satu batang tubuh besar di dapur.
Tutupnya terbuka, tapi tidak ada api.
Ada juga sundou ukuran sedang dan kecil,
Saya memindahkannya dari sana ke panci dan menghangatkannya, tetapi supnya sepertinya sudah dimasak di toko.
Sepanjang perjalanan, saya terdengar suara mixer tangan diaduk.
Di dekat pintu masuk ada kotak mie dari Marusei Seimen.
Mienya direbus di Taebo.
Saya menunggu 5-6 menit hingga mangkuk nasi tiba, tapi
Mungkin karena mixernya, kuahnya berwarna putih berbusa.
Namun bila dicampur, warnanya berubah.
Supnya lebih berjenis tulang babi.
Saat Anda menyesapnya, rasa seafood menjadi yang utama.
Saya tidak tahu banyak tentangnya, tapi mungkin itu ikan sarden kering?
Minyaknya tidak banyak,
Banyak sekali gelembungnya sehingga tersembunyi dan saya tidak tahu apakah itu minyak ayam atau bukan.
Makanan lautnya sangat banyak dan saya tidak mencium bau seperti ayam.
Supnya kental dan sedikit berbutir.
Meski rasa tulang babinya tidak terlalu kuat,
Anda benar-benar dapat merasakan kaldu dashi, kaya dan meninggalkan sisa rasa yang enak.
Tapi mungkin karena rasa makanan lautnya, rasanya tidak seburuk yang saya harapkan.
Ada juga sedikit rasa manis di sisa rasanya.
Rasa kecapnya sedikit lebih kuat saat dicampur.
Ini adalah kekuatan yang tepat untuk sup kental ini.
Ini keseimbangan yang cukup bagus.
Kecap tulang babi ini sedikit berbeda dengan kecap keluarga saya karena rasanya seperti seafood,
Menurutku ini enak.
Supnya juga panas!
Mie Marusei Seimen memiliki ketebalan sedang dan lurus dengan penampang persegi.
Warnanya tampak agak abu-abu.
Tingkat kematangan perebusannya cukup padat.
Mienya kenyal dan teksturnya padat.
Menurutku kandungan airnya lebih tinggi dibandingkan mie ala Iekei biasa.
Ini mie yang keras dan lezat.
Ini juga cocok dengan sup.
Panggang bahu babi berukuran besar. Ketebalannya tipis.
Lemaknya lembut dan tekstur dagingnya keras.
Rasanya klasik, dan bumbunya sederhana.
Bayamnya kecil dan cukup empuk.
Rasanya seperti bonus.
Telur setengah rasa berukuran kecil.
Kuning telurnya tidak keras, tapi rasanya hambar dan terasa seperti telur rebus.
Ditambahkan 5 lembar rumput laut.
Rumput laut mengkilat memiliki ukuran dan ketebalan yang normal.
Bahkan ketika direndam dalam sup, rasanya cukup kuat.
Rasanya oke.
Untuk bumbunya, tambahkan daun bawang cincang halus secukupnya.
Teksturnya bagus dan bumbunya enak.
Ya. Itu lezat.
Supnya enak, tapi saya juga suka tekstur mienya.
Ada banyak jenis ramen di menunya, yang menarik.
Variasinya banyak sekali, dari yang kaya hingga yang bergaya Jepang.
Saya merasa itu bisa menjadi lebih populer...
Terima kasih untuk makanannya.
GUMI KAWA
Buka sampai sekitar jam 1 pagi, dan seseorang merekomendasikannya sebagai ramen yang enak, jadi saya datang ke sini.
Meskipun saya berkunjung relatif larut malam, konternya hampir penuh❗
Duduklah di dekat pintu masuk.
Oh, mesin tiketnya rusak.
Saya memesan ramen garam.
Pilih antara mie tipis atau mie kental.
Saat ramen disajikan dalam mangkuk, kuahnya terasa panas dan rasanya enak.
Mienya juga kenyal.
Chashunya juga besar dan tebal.
Bumbunya juga enak.
Jumlah mienya tidak terlalu banyak.
Saya ingin tahu apakah beberapa pelanggan datang setelah minum alkohol.
Pelanggan lain sedang minum sesuatu sambil menunggu ramen mereka.
Ini mungkin cocok sebagai sentuhan akhir.
富樫靖志
Ada sebuah toko di sepanjang jalan raya yang buka sampai larut malam, dan saya melewatinya setiap hari hingga larut malam, melihatnya dari samping. Saya masuk untuk pertama kalinya tadi malam. Restoran ramen? Itu yang kupikirkan, tapi menunya masuk akal ❗️ Utamanya ramen, tapi juga ada kari dan nasi goreng. Jenis ramennya adalah kecap, miso, asin, ringan dan pedas, kaya rasa, spesial, mie kental, mie tipis, dll. Saya terkejut dengan variasinya (*_*) Ini adalah toko kecil, tetapi memiliki banyak pilihan !! ️ Untuk saat ini saya pesan kecap asin dengan tambahan rumput laut. Meski menunya termasuk tulang babi, kecap asinnya memiliki rasa seafood dan aroma ayam. Saya memesan mie tipis. Mie lurusnya teksturnya mirip ramen Hakata, tidak licin, dan ditambah dengan rasa lapar, saya memakannya sekaligus. m(__)mNgomong-ngomong, ada juga champon di menu. Menu set larut malam juga! ️Rasanya terlalu kuat untukku, tapi enak m(__)m Menurutku ini sangat sulit untuk masing-masing restoran karena pandemi virus corona, tapi aku harap restoran lezat melakukan yang terbaik...menu Sepertinya itu akan memakan waktu lama untuk menyelesaikannya, tetapi saya akan mengunjungi Anda lagi.
Ψ(￣∇￣)Ψ
Selain itu, saya nanti makan miso yang kaya rasa dan pedas, tetapi saya terlalu fokus pada kekayaannya dan tidak bisa merasakan rasa atau pedasnya. Itu sulit (T_T)