Restoran ramen • 943-27 Higashifukawa, Nagato, Yamaguchi 759-4101, Jepang
Dikenal sebagai wajah malam Kota Nagato, 'Ajihiraki' adalah tempat yang sangat istimewa bagi penduduk setempat. Terletak hanya 5 menit berjalan kaki dari stasiun, restoran ini buka hingga pukul 1:30 pagi dan telah menjadi tempat penting yang memberikan keceriaan di malam hari.
Menu andalan Ajihiraki adalah 'Miso Tonkatsu Champon'. Mungkin di awal terlihat kombinasi yang aneh, tetapi hidangan ini telah memikat banyak pelanggan setia. Yang paling mencolok adalah porsi mangkok besar dan sendok besar. Tidak hanya karena dampak visualnya, tetapi rasa yang ringan dan keseimbangan sempurna dengan tonkatsu yang menarik pengunjung.
Daya tarik Ajihiraki bukan sekedar ramen. Ada beragam menu dan juga minuman beralkohol yang ideal untuk minuman malam. Khususnya, 'Shoyu Ramen dengan Tonkatsu' diminati setelah minum, begitu juga dengan 'Mapo Don' pedas yang menjadi terkenal sebagai sajian yang menggambarkan suasana malam yang lezat.
Daya tarik Ajihiraki juga ada di atmosfernya. Restoran ini sudah lama menjadi bagian dari komunitas, benar-benar mencerminkan budaya malam Kota Nagato. Ruang dimana pelanggan tetap dan baru dapat berinteraksi secara alami juga berfungsi sebagai tempat komunitas, dan menjadi elemen penting dari malam Kota Nagato.
'Ajihiraki' lebih dari sekadar tempat makan. Buka hingga malam dengan berbagai menu dan suasana yang ramah, restoran ini memainkan peran penting dalam mendukung budaya malam Kota Nagato. Dengan memberikan kenyamanan dan energi kepada pengunjungnya, restoran ini boleh dianggap sebagai harta karun tersembunyi Kota Nagato. Saat mengunjungi malam Kota Nagato, mengapa tidak mengalami pengalaman malam yang istimewa di 'Ajihiraki'?