Berlokasi sedikit jauh dari keramaian Ginza, Ju An. Restoran sushi tersembunyi ini terus memikat para pencinta sushi dengan menggabungkan teknik tradisional dan pendekatan modern dengan terampil. Shari yang unik, menggunakan cuka merah, serta harmoni sempurna dengan makanan laut musiman pilihan menciptakan kelezatan yang menari di atas lidah Anda.
Setelah menapakkan kaki di dalamnya, suasana tenang membentang. Di lantai dua, terdapat ruang semi-pribadi, sangat ideal untuk makan malam atau perjamuan penting. Di tempat duduk konter, Anda dapat menyaksikan keahlian seniman dengan dekat. Sistem memanggil staf dengan membunyikan bel mungkin memerlukan sedikit penyesuaian, tetapi itulah daya tarik unik Ju An.
Tidak hanya untuk makan malam, tetapi waktu makan siang juga tidak boleh dilewatkan. Dengan harga mengejutkan 1000 yen, Anda dapat menikmati set makan siang yang terdiri dari mangkuk, hidangan kecil, dan sup miso. Pilihan yang sangat direkomendasikan adalah "barachirashi". Dengan harga yang terjangkau, itu adalah hidangan yang penuh dengan teknik dan jiwa Ju An.
Daya tarik Ju An bukan hanya pada sushi yang lezat. Pemilik yang ramah dan menawan kadang-kadang menampilkan pertunjukan gitar langsung. Bernyanyi bersama pelanggan, pengalaman bersantap yang menyenangkan juga merupakan salah satu daya tarik unik Ju An.
Ju An bukan hanya sebuah restoran sushi. Itu adalah ruang yang unik, di mana tradisi dan inovasi, keahlian dan hati, serta makanan dan musik dipadukan. Saat berkunjung ke Ginza, mengapa tidak meluangkan waktu khusus di toko seperti permata tersembunyi ini? Pastinya, itu akan menambahkan halaman baru terhadap pengalaman sushi Anda.