restoran • 2414 Yufuinchō Kawakita, Yufu, Oita 879-5114, Jepang
Sedikit jauh dari keramaian Yufuin di daerah Ishi Take, ada 'Okobori Karaage' yang telah lama dicintai oleh penduduk setempat. Meskipun toko ini tersembunyi dan tidak dikenal oleh wisatawan, kelezatan karaagenya menyebar dari mulut ke mulut, menarik banyak penggemar.
Ciri khas Okobori Karaage adalah metode memasak yang menekankan kesegaran dengan menggoreng setelah pesanan diterima. Dengan bumbu berbasis kecap, karaagenya yang terkenal enak panas atau dingin, layak disebut sebagai 'karaage yang tak tertandingi.'
Yang sangat direkomendasikan adalah 'butsukiri.' Perpaduan sempurna antara kelezatan daging yang juicy dan tekstur renyah dari adonannya. Ini juga sangat cocok dengan bir, dan ideal untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Okobori Karaage mengadopsi gaya di mana pelanggan memesan melalui telepon dan mengambil pada waktu yang ditetapkan atau meminta untuk dikirim. Tidak ada tempat makan di toko, tetapi mengambilnya untuk dinikmati bersama keluarga dan teman adalah pengalaman yang menarik juga.
Bagi banyak penduduk setempat, Okobori Karaage adalah rasa kenangan sejak kecil. Banyak yang selalu singgah saat pulang kampung, dan rasanya dicintai oleh berbagai generasi.
Saat mengunjungi Yufuin, jauh dari keramaian wisatawan, cobalah karaage asli di 'Okobori Karaage' yang dicintai oleh penduduk setempat. Rasanya pasti akan menambah kenangan baru pada kunjungan Yufuin Anda.
Perhatian: Pembayaran hanya diterima dalam bentuk tunai, jadi jangan lupa untuk bersiap sebelumnya!