bar • 6-chōme-7-7 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Jepang
Tak jauh dari Pasar Tsukiji, terdapat bar tersembunyi yang direnovasi dari rumah kuno yang menampilkan suasana zaman lalu. Namanya 'Tsukiji Nagaya 6-7-7'. Di sini, meskipun terkait dengan restoran fugu mewah, Anda bisa menikmati hidangan fugu yang luar biasa dan sake Jepang pilihan dengan gaya santai berdiri.
Menu andalan, 'Tootoumi Itame', terkenal dengan tekstur kenyalnya dan rasa umami yang kaya. Potongan daging fugu yang penuh dengan gelatin ini ditumis dengan keahlian dan dibalut dengan rasa asin yang ringan. Tekstur yang meleleh di mulut dan umami yang semakin terasa saat dikunyah benar-benar satu kelezatan.
'Tessa' (irisan tipis fugu) juga tak boleh dilewatkan. Diiris sedikit lebih tebal, daging menawarkan kenikmatan keanjalan dan kaya rasa umami. Jika dipadukan dengan lobak parut, cita rasa lebih menonjol.
Interior toko menampilkan suasana era Showa dengan sentuhan modern. Meskipun berdiri, Anda dapat merasakan kenyamanan di sini. Selain itu, pengusaha wanita yang cantik dan staf muda ramah meningkatkan daya tarik toko ini.
Meski terkait dengan restoran fugu mewah, harganya cukup terjangkau. 'Tootoumi Itame' seharga 1,000 yen dan 'Tessa' seharga 1,200 yen, memungkinkan Anda untuk menikmati hidangan fugu autentik dengan harga yang masuk akal.
'築地長屋6-7-7' adalah destinasi baru di Tsukiji yang memungkinkan Anda menikmati cita rasa fugu mewah dengan santai. Dalam ruang yang memadukan suasana zaman Showa dan sentuhan modern, mengapa tidak mencoba menikmati fugu dan berbagai minuman hebat di sini? Tempat yang sempurna untuk kemewahan kecil setelah kerja atau sebagai penutup perjalanan wisata Anda.