Reviews
なおと
Hanya ada counter, dan suasananya agak sulit untuk dimasuki, dan interiornya tidak bisa dikatakan bersih, tapi ramennya enak.
Mienya cukup kental dan kenyal.
Ini berpadu sempurna dengan kuah kental dan harum khas masakan Jiro, membuatnya ketagihan.
Anda dapat menambahkan lebih banyak mie dengan tambahan 100 yen, tetapi semangkuk kecil ramen pun memiliki berat 370g, membuatnya cukup mengenyangkan dan memuaskan.
Saya menambahkan 100 yen untuk menjadikannya 400g, tapi sejujurnya saya akan baik-baik saja dengan 370g...
Menurut saya char siu juga cukup enak di antara tipe Jiro.
Soalnya agak jalan kaki dari stasiun.. Yah, mungkin ada baiknya untuk makan sepuasnya dalam perjalanan pulang.
Saat saya menulis ulasan ini, saya mulai ingin memakannya lagi...sangat membuat ketagihan...
町田住民
Ini adalah kunjungan pertama saya dalam sekitar 5 tahun.
Kali ini, saya akan pesan ramen kecil (900 yen) dengan topping puyuh (100 yen). Saya memesan setengah sayuran dan lebih banyak minyak.
Saya dulu selalu pergi ke Noborito → Sankoma → Shinmachi 1-chome, tetapi pemilik dan asistennya pada saat itu sudah tidak ada lagi.
Saat saya di Noborito, saya terkesan dengan tekstur mie yang ekstra kental, dan setelah pindah ke Sankoma, saya terkesan dengan perubahan ke mie pipih.
Potongannya agak kasar, tapi masih mempertahankan cita rasa Renji sejak saat itu. Teksturnya tidak akan Anda temukan di tempat lain, dan tetap lezat.
Toko ini menjadi sangat berbahaya, tapi saya ingin Anda terus melakukan yang terbaik! Terima kasih untuk makanannya.
稲元隆太
Ini sangat enak! !
Mereka yang pernah mencicipi Jiro pasti memahaminya dengan baik.
Mie ini rasanya seperti gandum.
Terbaik.
Sup.
Konsentrasi rasa, jumlah minyak
Sangat indah.
Anda mungkin tidak menyukainya, tetapi Anda harus menyukai Girolian.
Cobalah nanti! !
ーケ
Harga ramen kecil diperbarui dari 730 → 800 → 880 → 900.
Meskipun harga awalnya cukup bagus, pemilik toko tidak lagi bergantung pada pekerjaan paruh waktu, dan situasinya mencapai titik ini sekitar dua bulan setelah awal tahun 2024. Tiga bulan kemudian, harganya naik lagi.
Tokonya kotor dan peraturan makan di sana sangat ketat, tapi saya biasa pergi ke sana karena itu satu-satunya tempat di mana saya bisa makan ramen, tapi kuahnya hanya asin dan obsesi saya terhadapnya sudah ketinggalan zaman. Foto ramen kecil, sayur masia buramashi. Saya tidak yakin apakah akan menambahkan bawang putih atau tidak tergantung rencana saya setelah itu.
Saya telah melihat komentar tentang toko yang kotor, dan tingkat kekotorannya tidak berubah sejak 2-3 tahun yang lalu (dulu, jendela ditutupi dengan karton), dan pelanggan meletakkan mangkuk mereka di atas meja. . Pelanggan hanya membersihkan meja, dan pekerja paruh waktu pada dasarnya tidak membersihkannya setelah pelanggan makan (mereka bahkan tidak datang ke sisi konter ini), jadi Anda tidak perlu berharap banyak. Kekotorannya juga kekotoran pelanggan sebelumnya.
Mienya berbeda setiap kali saya pergi, jadi saya tidak akan berkomentar. Menurut saya tingkat perebusan dan kekentalan mie adalah soal keberuntungan.
Pemiliknya tidak terlalu ramah, tetapi dia tidak pernah mencuci panci selama ada pelanggan. Di pekerjaan paruh waktu saya saat ini, saya mulai mencuci dengan LO. Membersihkan sambil merebus mie (lol)
Saya pikir saya akan pergi jika jumlah ulasan bagus meningkat, tetapi jumlah ulasan bagus menurun, dan menurut saya jumlah keluhan meningkat.
Rasanya tetap sama, hanya asin + rasa gosong.
Masih sama saja aku memenuhi kebutuhan hidup hanya dengan pekerjaan paruh waktu.
Tidak ada perbaikan yang terlihat. Diperbarui Mei 2024.
ヒラガテツオ
[Gaya Jiro yang cerdas, lembut, dan dimasak dengan indah yang membalikkan citra ganas Renji] Bertahun-tahun telah berlalu sejak diperkenalkan di FILM IKKO. Kunjungan pertama saya yang sudah lama ditunggu-tunggu (saya mengunjungi dan makan sepenuhnya di toko Noborito) Saya datang ke sini untuk mencoba menu tanpa sup, yang merupakan edisi terbatas.
Tempat ini dijalankan oleh karyawan laki-laki dan perempuan yang muda, cerdas, dan baik hati, yang tidak akan Anda duga dari tampilan luarnya yang suram. Ini sangat mengharukan. Kesannya sangat bertolak belakang dengan kegelapan dan ketakutan ala Showa di toko Noborito.
Keganasan mie ekstra kental dan ekstra keras yang saya rasakan di toko Noborito sudah sedikit memudar, dan mie matang sempurna tanpa meninggalkan tekstur rapuh. Tebal tetap tebal dan keras tetap keras, tapi rasanya seperti apa yang disebut al dente. Setelah saya melonggarkan sausnya dan menikmati rasa asin dan umami dari daging babi dan sausnya (ada topping gratis seperti daun bawang, jahe, dan telur mentah), saya bisa menyelesaikan makanan dengan mudah.
Memang agak klise, tapi saya senang mengetahui bahwa toko Shinmachi 1-chome memiliki daya tarik tersendiri. Lain kali saya akan datang dan mencoba ramen biasa.