Restoran Jepang • 3186 Murechō Mure, Takamatsu, Kagawa 761-0121, Jepang
Udon Honjin Yamadake merupakan bangunan bersejarah yang dulunya adalah gudang kecap era Edo yang telah direka semula dengan keanggunan. Reka bentuk beratap dan bangunan ini, yang turut disenaraikan sebagai Warisan Budaya Negara, tidak hanya menarik penduduk tempatan di Prefektur Kagawa tetapi juga pengunjung dari seluruh negara. Anda dapat menikmati udon di teras taman bersama anjing kesayangan, merasai suasana yang terbuka dan luas.
Apabila menyebut mengenai restoran udon terbaik, Yamadake pasti akan terpilih di peringkat teratas. Mi segera yang kenyal dan lembut yang merupakan kebanggaan sendiri dihasilkan dengan teliti tanpa penjimatan tenaga. Kuah kaya dan harum hasil gabungan ikan bilis dan rumput laut telah mencipta harmoni yang sempurna dengan mi. Rasa yang sederhana tetapi mendalam pasti akan memikat siapa pun penggemar udon.
Restoran ini sangat populer sehingga sudah ada antrian panjang sejak pagi. Namun, karena perputaran yang begitu baik, Anda tidak perlu khawatir menunggu lama. Restoran yang dicintai oleh penduduk lokal dan wisatawan ini adalah kesempatan terbaik untuk menemukan hidangan udon istimewa dari tanah asalnya, Sanuki. Restoran ini menawarkan berbagai hidangan seperti udon telur, udon daging, dan tempura.