Restoran sushi • 76-1 Higashimachi, Amakusa, Kumamoto 863-0033, Jepang
Yado Sushi adalah restoran sushi terkenal di Amakusa, Kumamoto. Dengan hanya tempat duduk di counter, sushi yang dihasilkan oleh tuan kedai dengan kemahiran dan pengetahuan yang luas adalah layak disebut karya seni.
Menggunakan makanan laut segar dari Amakusa, setiap sushi dibuat dengan dedikasi koki, mengikat hati mereka yang makan.
Ciri Yado Sushi adalah gaya makan tanpa kecap. Tuan kedai menyiapkan rasa dengan garam, jus jeruk, atau wasabi cincang sesuai dengan ikan, untuk memunculkan rasa umami dan manis asli ikan sepenuhnya.
Ini memungkinkan Anda menikmati anugerah laut Amakusa sepenuhnya. Meskipun mungkin merasa cemas pada awalnya, sekali mencoba, Anda pasti akan ketagihan dengan kelezatannya.
Daya tarik Yado Sushi bukan hanya pada hidangannya. Percakapan dengan tuan kedai yang periang dan menyenangkan juga membuat makan lebih menarik.
Dengan tempat duduk di counter, Anda juga dapat menikmati percakapan dengan pelanggan lain, sehingga waktu berlalu tanpa disadari dengan sushi enak dan percakapan menyenangkan.
Reputasi Yado Sushi diketahui umum, dan dikenal sebagai salah satu restoran sushi terkenal di Jepang. Oleh itu, reservasi diperlukan. Terutama pada akhir pekan dan hari libur nasional, reservasi sulit diperoleh, jadi disarankan untuk membuat reservasi lebih awal.
Selain itu, pada waktu makan siang hanya ada menu kursus, dan setelah renovasi pada Januari 2023, hanya tempat duduk counter yang tersedia.
Yado Sushi bukan sekadar tempat makan. Sushi dengan kemahiran dan jiwa koki, percakapan menyenangkan, dan menikmati anugerah laut Amakusa dalam suasana istimewa adalah tempat terbaik Anda bisa menikmati.
Ketika Anda mengunjungi Amakusa, pastikan Anda meluangkan waktu bahagia di Yado Sushi. Itu pasti akan menjadi kenangan yang tidak akan dilupakan.