Reviews
momozon
Apakah ini cabang utama dari Niboshi Ramen Nagi? Saya pernah memakannya di Asakusa sebelumnya dan rasanya enak, jadi saya memutuskan untuk mencobanya saat berada di Shinjuku. Saat itu sekitar pukul 14.30 di hari kerja Senin, namun ada antrean sekitar 8 orang, kebanyakan turis asing.
Ada sekitar 10 kursi di konter, jadi perputarannya buruk. Saya harus menunggu sekitar 30 menit.
Kalau yang penting rasa, kuahnya enak, tapi entahlah apakah mie pipih yang mereka jual dibuat terlebih dahulu dan dibiarkan di sana, dan mienya saling menempel.
Ngomong-ngomong, tokonya ada di lantai dua sebuah bangunan kayu, dan kamu harus menaiki tangga yang sempit dan curam. Harap berhati-hati jika Anda memiliki koper atau barang bawaan besar. Jika Anda mencari suasana, pergilah ke toko utama, tetapi jika Anda tidak peduli, ada juga toko di Shinjuku 7-chome, jadi kami merekomendasikannya.
河野亮二
Ini adalah toko ramen niboshi yang terkenal di Golden Gai. Menaiki tangga yang terang benderang mengarah ke ruang sempit khas Golden Gai. Pertama-tama, suasana ini adalah yang terbaik. Bagian dalam tokonya sangat kecil, hanya ada konter. Ada banyak orang asing bertubuh besar akhir-akhir ini, jadi waktu terbaik untuk berkunjung adalah di pagi hari. Buka 24 jam sehari, jadi di pagi hari Anda bisa menikmati aroma ramen sarden kering tanpa bau pewangi.
Bagian terpenting adalah ramennya, yang memiliki rasa yang dalam dengan rasa sarden kering. Rasanya yang dalam, jadi cocok dipadukan dengan mie kental. Enak bahkan setelah diminum, dan enak di pagi hari.
Favorit pribadi saya adalah layanannya. Pada hari ini juga, saya mengajar pekerja paruh waktu perempuan di Asia Tenggara tentang pentingnya dandanan yang baik. Saya suka bagaimana seluruh tim bekerja sama untuk meningkatkan suasana toko.
スタバカ（SUTABAKA）
Ini adalah restoran ramen terkenal yang buka 24 jam sehari di Shinjuku Golden Gai.
Tempat dimana anda berbaris memiliki suasana dimana anda bahkan bisa merasakan kekotoran bangunan.
Tangga dari pintu masuk ke toko juga diterangi dengan warna merah, menciptakan suasana yang berbeda dari restoran ramen.
Gaya dasar toko ini berjejer di gang sempit di sebelah toko. Staf sering kali turun dari toko untuk menanyakan berapa banyak orang di sana, jadi beri tahu mereka dan ketika tiba giliran Anda, mereka akan memandu Anda ke dalam toko.
Ada mesin penjual tiket di puncak tangga, jadi belilah tiket makan Anda di sana.
Meski harganya cukup mahal, saya memesan ``Ramen Niboshi Luar Biasa Spesial'' yang selalu ingin saya coba.
Bahan dasarnya sepertinya sama dengan "Niboshi Ramen" biasa, tapi toppingnya banyak.
Bagian dalam toko ini cukup sempit untuk menyamai tinggi orang Jepang di masa lalu, sehingga memberi Anda gambaran sejarah yang sesungguhnya.
Bahkan ada kursi di mana Anda tidak akan bisa berdiri sampai pelanggan di sebelah Anda selesai makan.
Sepertinya Anda juga bisa membuat ``Kaedama''. Tampaknya ada beberapa pelanggan kuat yang memesan semangkuk besar ramen dan mendapat dua ramen tambahan. Saya tidak tahu harga bola penggantinya.
Secara pribadi, saya puas setelah pergi sekali.
Jika Anda ingin makan di sana lagi, mungkin lebih baik pergi ke Nishi-Shinjuku, yang tidak terlalu ramai, porsi besar gratis, dan kelemahannya adalah produktivitas mengantri sangat rendah, tetapi ini adalah toko ramen Anda' Saya pasti ingin mengunjunginya setidaknya sekali. Jika Anda seorang turis dan memiliki waktu terbatas, usahakan berangkat pagi-pagi sekali atau dini hari saat kemungkinan tidak terlalu ramai. Itu menjadi sangat ramai pada waktu makan siang dan malam hari. Dilarang membawa koper dll karena tidak ada tempat seperti itu.
trtttrtrt
Karena interiornya sangat sempit, tidak disarankan membawa barang bawaan berukuran besar seperti koper. Perputarannya sangat cepat dibandingkan antrean tunggu, sehingga meski antreannya memanjang hingga tengah gang, Anda bisa masuk dalam waktu kurang dari 30 menit.
Tadinya saya khawatir ramennya amis karena berbahan dasar kuah ikan teri, tapi aroma dan rasanya ikan teri pas.
Saya pesan pedasnya level 10. Dari segi pedasnya saja sepertinya kurang dari 10 ramen, tapi pedasnya kuat jadi harus hati-hati kalau batuk... Begitu mulai sakit, mulai batuk-batuk tanpa henti...
Mie yang tersebar luas sangat kenyal sehingga saya ingin mengganti semuanya dengan mie jenis ini. Air yang disediakan adalah air es lemon, enak sekali.
Ini adalah toko pembayaran tunai.
パンドラ
5 menit berjalan kaki dari Stasiun Shinjuku 3-chome
Kami mengunjungi [Cabang Utama Sugo Niboshi Ramen Nagi Shinjuku Golden Gai] yang memiliki toko di Shinjuku Golden Gai.
Sepertinya buka 24 jam sehari, seperti yang diharapkan dari Shinjuku.
Ketika saya sampai di toko, warnanya merah cerah dan saya harus menaiki tangga curam untuk menemukan konter, dan konternya cukup kecil dengan sekitar 7 kursi.
Saya berkunjung sekitar jam 2 siang di hari kerja, dan ada 0 orang menunggu dan 2 kursi kosong, jadi saya masuk.
Hanya ada orang asing di toko😳
Apakah ini diperkenalkan di buku panduan seperti Google Maps?
Ada mesin penjual tiket dan Anda bisa langsung membelinya.
Ada 3 jenis menu
・Ramen sarden kering yang enak ¥1300
・Ramen sarden kering spesial yang luar biasa ¥1900
・Tsukemomen yang luar biasa ¥1800
Itu cukup mahal
Saya memesan Niboshi Ramen yang luar biasa seharga ¥1300.
Teman saya membuat Tsukemomen yang luar biasa.
Ketika saya menyerahkan tiket makan saya, saya memberi tahu staf apa yang saya inginkan, tetapi saya tidak mengerti apa yang mereka katakan dan hanya mengatakan biasa saja...
Ternyata bisa ditambah pedas dll? Saya suka makanan super pedas, jadi saya penasaran dengan ini, jadi saya akan mencobanya lain kali.
Donburi siap dalam beberapa menit.
Saya terkejut karena supnya berwarna abu-abu!
Sebenarnya, saya tidak suka seafood yang agak keras, jadi saya cenderung tidak bisa memakannya menjelang akhir, tapi ramen ini berbeda.
Saat saya meminum kuahnya, ada rasa sarden kering, namun rasa kerasnya sederhana dan kuahnya mudah untuk diminum.
Toppingnya meliputi daging babi panggang, sarden kering yang dicincang kasar, dan daun bawang.
Mienya adalah mie ekstra kental buatan tangan.
Ada juga satu bagian yang terlalu tebal.
Tentu saja, jika Anda mengangkat mie yang kenyal, kuahnya juga akan ikut terlibat, jadi itu adalah ramen di mana Anda juga bisa menikmati kuah sarden keringnya.
Ayo makan lagi
Terima kasih untuk makanannya