Permata Tersembunyi Ginza: Mengalami Kenikmatan di Yama no He Edo-Cina

Dunia Kuliner yang Memadukan Tradisi dan Inovasi

Di ruang yang tenang dari hiruk-pikuk Ginza, nikmati hidangan unik yang memadukan masakan Cina Edo tradisional dengan ide-ide inovatif di "Yama no He Edo-Cina". Restoran ini adalah tempat istimewa yang dipenuhi dengan semangat Chef Yamanohe yang selalu memberi tantangan baru dalam menjaga esensi masakan Cina.

Kejutan dan Kepuasan Berlanjut, Pengalaman Mewah bagi Mata dan Lidah

Memasuki restoran, terdapat meja dengan 8 kursi. Di ruang ini, segera setelah keluar dari lift, Anda bisa merasakan keterampilan dan kreativitas chef dari dekat.

Contoh menu:

• Kombinasi uni ungu dari Sanriku Utara dan kaviar dengan tahu telur seribu tahun
• Hidangan hamo spring roll mewah yang dipadukan dengan uni
• Menu ikonik restoran, pertemuan istimewa antara harusame dan bottarga
• Hidangan lezat menggunakan bahan mewah seperti abalon hitam dan udang botan direndam Shaoxing
• Sirip hiu tebal dari hiu Moka dengan kejutan tomat buah asap

Nikmati Masakan Cina yang Unik dengan Semua Indera

Masakan Yama no He bukan hanya enak tetapi juga merangsang penglihatan dan penciuman seperti sebuah karya seni. Mapo tahu aromatik yang menggunakan daging sapi Ozaki dan mi Dandan berbasis miso putih, semua mempersembahkan kejutan berkelanjutan.

Pencuci mulutnya istimewa. Tutup makan malam mewah dengan hidangan manis yang menggunakan nanas dan mangga dari Pulau Ishigaki.

Rumah Persembunyian Dewasa yang Ingin Dikunjungi pada Hari Istimewa

Kisaran harga adalah 50,000 hingga 65,000 yen per orang, bukan tempat yang mudah untuk dikunjungi. Namun, tempat ini ideal untuk makan malam pada hari istimewa atau bersama orang tersayang. Karakter ramah Chef Yamanohe juga merupakan elemen penting yang menciptakan rasa pada makanan.

Namun, mungkin tidak cocok bagi mereka yang tidak suka rasa pekat. Juga, tempahan bisa sulit didapatkan, jadi disarankan untuk merencanakan lebih awal.

Ginza Yama no He Edo-Cina adalah tempat istimewa untuk pecinta kuliner yang terus mengeksplorasi kemungkinan baru dalam masakan Cina. Bagi mereka yang mencari waktu dan rasa yang mewah, sangat dianjurkan untuk mengunjunginya setidaknya sekali.