Restoran sushi • 14-24 Detohonmachi, Noshiro, Akita 016-0852, Jepang
Di Detoboncho, Noshiro, Akita, di pintu masuk lereng yang dahulu digunakan oleh para siswa sebagai rute ke sekolah, terdapat restoran sushi yang dicintai oleh penduduk setempat bernama "Kuramae Sushi". Dengan sejarah lebih dari 30 tahun, restoran ini berjalan bersama kenangan penduduk setempat.
Makan di Kuramae Sushi dimulai dengan pembuka yang tidak terduga. Selain hidangan lokal yang berwarna seperti egoten dan namero, berbagai menu seperti goreng ayam tatsuta disediakan yang tidak terduga di restoran sushi. Pembuka ini memainkan peran yang sempurna sebagai hiburan sementara menunggu sushi asli.
Hidangan utama sashimi campuran adalah manifestasi dari kekayaan laut Akita. Dengan tekstur lemak tuna yang meleleh di mulut dan syimesaba dengan kandungan lemak yang tepat, berbagai bahan yang segar menggembirakan lidah.
Sushi yang disajikan dengan pemesanan percaya (omakase) sangat berisi dengan nasi, menjadikannya sangat mengenyangkan. Keahlian ahli bersinar dalam setiap kepalan sushi. Khususnya, gulungan natto dengan daun herbal (oba) adalah hidangan yang harmonis aroma dan rasa yang sempurna.
Selain sushi, Anda juga dapat menikmati hidangan pot yang sesuai dengan musim di Kuramae Sushi. Pada musim dingin, chanko nabe sangat populer, dan percakapan sambil dikelilingi hidangan panas sangat istimewa.
Di Kuramae Sushi, Anda dapat membawa sake Jepang kesukaan Anda sendiri. Bersama sushi segar, menikmati sake Jepang favorit Anda. Waktu tenang yang diluangkan di kursi konter adalah waktu bahagia yang sesungguhnya.
Kuramae Sushi bukan sekadar restoran sushi. Ia adalah tempat istimewa yang telah berjalan bersama sejarah daerah dan diisi dengan kenangan. Dari sushi tradisional ke hidangan yang tidak terduga, dengan menu beragam dan layanan hangat, ia terus memukau setiap pengunjung. Ketika Anda berkunjung ke Noshiro, mengapa tidak merasakan budaya kuliner Akita yang mendalam di restoran sushi yang penuh rasa ini.