Reviews
ガシンさんの部室
Saya pergi ke sana karena saya dengar itu diturunkan langsung oleh keluarga kerajaan.
Kali ini, saya menerima ramen Iekei (kecap) ala Sapporo dan semangkuk telur goreng.
Saya merasa mie tersebut adalah mie lurus, yang merupakan hal yang tidak biasa di kalangan anggota keluarga. Supnya cukup ringan, dan bahkan pada MAX, tidak terasa terlalu kental.
Rasanya sangat enak.
Rasa telur rebusnya benar-benar enak.
Lain kali saya akan mencoba yang asli dari Oudoka.
Hideki Yamamoto
Toko ramen bergaya keluarga yang dikelola oleh Meneiji.
Ada toko lain di Daerah Higashi.
Ini adalah ramen ala keluarga yang menggunakan saus non-kimia.
Ada sistem tiket, tapi saat memesan, kami diberitahu, ``Bumbu standarnya agak kuat, jadi kalau tidak suka, kami sarankan pilih yang rasa lebih ringan.''
Mie standarnya terasa relatif keras, jadi menurut saya pribadi bisa lebih empuk.
味噌ラーメン
Saya makan ramen keluarga kerajaan (830 yen) dan glasir chashu (100 yen)🙋
Tidak ada tempat parkir karena berada di tengah🙏Cara membeli tiket makan dari mesin penjual tiket di pintu masuk🙋
Saat Anda menyerahkan tiket makan, Anda akan ditanya kesukaan Anda, sehingga Anda dapat memilih kekerasan mie, kedalaman rasa, dan jumlah lemaknya 🙋 Saya mengunjungi toko afiliasi di Daerah Higashi, tapi ini yang pertama saya kunjungi, jadi semuanya normal 🙌
Bagaimanapun, ini adalah satu-satunya kantor pusat keluarga di Sapporo yang merupakan keturunan langsung dari keluarga Yoshimura, dan merupakan keturunan langsung dari mantan Empat Raja Surgawi.
Sejak gigitan pertama, kuahnya kaya akan minyak ayam dan kecap, membuatnya asin dan nikmat. Mienya kental dan agak keriting, membuat kuahnya meresap, kenyal dan enak.🐷
Char siunya juga lembab, lembut dan enak🐷
Di tengah-tengah, aku menambahkan bawang putih cincang karena rasanya aneh🙌Rasanya enak sekali~Sepertinya akan membuat ketagihan😁
Chashu Mabushi adalah nasi yang diberi chashu cincang halus, bawang putih Mugen dan mayones yang direkomendasikan, dan dibungkus dengan rumput laut yang direndam dalam sup! Lezat😆
Jahe cincang, saus kacang, dan lada hitam semuanya enak, dan nasinya enak meski besar🐷
Cocok banget sama ramen 😆 Banyak banget topping tambahannya yang bikin penasaran, jadi aku akan berkunjung lagi 😁
Karyawannya juga ceria dan menyenangkan 🙋
Namun perlu diketahui bahwa air, handuk, dan lain-lain adalah swalayan 🙏 Karena ini pertama kalinya, saya harus bolak-balik 3 kali ke toko kecil 🙏
Yah, keluargaku asin, tapi aku ketagihan 😁 Terima kasih makanannya 😆
山本MAX
Toko khusus ramen yang dikelola keluarga ini merupakan kolaborasi antara E.A.K, jenis bisnis baru dari restoran terkenal Sapporo ``Men Eiji,'' dan ``Oudoya'' dari Kota Kashiwa, Prefektur Chiba, yang merupakan keturunan langsung dari bekas Yoshimura keluarga. Ada dua jenis garis keluarga yang tersedia, tapi saya pesan yang diwarisi langsung dari keluarga kerajaan. Kashiwa Honten dikatakan memiliki rasa yang paling kuat di antara varietas keluarga lainnya, jadi ``rasanya ringan'', dan sisanya normal.
Benar saja, rasanya sangat asin hingga tidak bisa dimakan. Saking kayanya sehingga cocok disantap dengan nasi putih. Mie buatan sendiri khusus untuk keluarga kerajaan ini kenyal, namun sedikit empuk. “Mie keras” direkomendasikan. Bolehkah menggunakan lebih banyak minyak? Rasa berasap pada chashu sedikit lemah. Rumput lautnya enak.
Berbeda dengan sup dapur pusat berwarna putih yang ada di mana-mana, sup ini asli dan dibuat sendiri. Kecap yang diwariskan langsung dari keluarga kerajaan ini memiliki rasa pedas yang seolah-olah merupakan keturunan langsung dari keluarga Yoshimura. Jika rasanya semakin encer, rasa kecap ini akan hilang, jadi Anda tidak punya pilihan selain menerima rasa asin sampai batas tertentu.
M T
Saya pergi ke MEN EIJI, toko ramen keluarga di Sapporo. Di sini, Anda dapat memilih dua jenis ramen: ramen yang diturunkan langsung dari keluarga kerajaan di Kota Kashiwa, Prefektur Chiba, dan ramen keluarga EIJI.
Jika masakan tersebut diturunkan langsung dari keluarga kerajaan, maka kuah dan mienya akan dibuat oleh keluarga kerajaan.
Saya menerima ramen Iekei asli ini.
Meskipun ramennya dikatakan tanpa rasa, namun ramennya sangat kaya rasa. Saus dan mienya khas, membuatnya berbeda dengan ramen keluarga.
Set mejanya banyak, dan mungkin ingin ubah rasanya, tapi yang biasa cukup enak, jadi saya pesan tanpa menambahkan apa pun.