Restoran ramen • 1017-1 Minamiōshima, Meiwa, Ora District, Gunma 370-0701, Jepang
Di Kota Maebashi, Prefektur Gunma, ada "Ramen Enon" yang menampilkan eksterior elegan seperti kafe. Tampilan ini mengejutkan orang lewat, tapi dunia ramen autentik menanti di dalamnya.
Salah satu ciri khas Enon adalah kemampuan memilih mie buatan tangan dan mie lurus. Mie buatan tangan memiliki ketebalan yang tidak rata, memberikan tekstur seperti ramen Sano. Sebaliknya, mie lurus menyerap kuah dengan baik, menghadirkan rasa ramen tradisional. Menyenangkan untuk memilih sesuai selera dan suasana hati.
Char siu yang empuk dan penuh rasa menjadi pujian banyak pelanggan. Tekstur meleleh di mulut menyajikan kenikmatan sempurna.
Selain itu, miso ramen daun bawang adalah hidangan unik. Awalnya mungkin terlihat seperti ramen garam, tetapi sebenarnya miso dicampur dengan daun bawang untuk memberikan rasa yang inovatif.
Enon ditempatkan di pinggir Kota Maebashi dan lebih mudah diakses dengan mobil. Area parkir tanah kerikil, tetapi cukup luas.
Karena kepopuleran, terutama saat makan siang, sering kali harus menunggu. Tapi menunggu ini bisa menambah antisipasi, menjadikannya tidak terasa membosankan.
"Ramen Enon" adalah kedai yang patut diperhatikan karena keunikannya dan rasa autentik yang didukung dengan keahlian pasti. Saat mengunjungi Gunma, pastikan untuk mampir. Ada penemuan baru dalam pandangan ramen Anda yang menunggu.