Restoran BBQ "Bontenmaru" yang terletak di kawasan perumahan yang tenang di kota kecil Gojo. Restoran yang telah dicintai selama bertahun-tahun di tempat asalnya kini telah pindah ke lokasi baru. Suasana dalam kedai yang tenang di bawah tanah seolah-olah menjadi gudang daging yang berkelas. Daging-daging berkualitas tinggi yang dipilih dengan teliti diatur rapi, memikat dengan aroma panggang yang baru.
Karbii, Harami, Lidah...semua hidangan yang terdapat dalam menu adalah hidangan istimewa dari bagian daging yang jarang ditemui. Bahan-bahan berair yang lembut melekat di dalam mulut, membanjiri rasa yang lezat. Daging yang dipanggang di atas piring panas menghasilkan rasa yang lebih dalam, semakin ditambah dengan aroma pohon yang bercampur dengan baunya, membawa pengalaman makan yang istimewa.
Tempat duduk yang unik di sekitar meja counter menunjukkan ciri-ciri lama dari restoran BBQ yang dicintai penduduk tempatan. Kecap yang disediakan dengan tangan mahir pengrajin ini memancarkan cita rasa yang teliti, terinspirasi dari masakan asli daerah ini. Cita rasa yang sederhana dan lembut, diolah agar disukai oleh orang-orang yang memiliki selera sensitif.
Setelah kenyang, disarankan untuk beristirahat sebentar sambil menikmati pemandangan taman yang terletak di pinggir Sungai Yoshino yang berdekatan. Pemandangan bunga teratai dan ikan mas yang terpantul di permukaan air sungai akan membawa kita merasakan musim semi Jepang. Setelah menikmati hidangan BBQ yang lezat, nikmatilah waktu santai untuk merenungkan budaya lokal di suasana yang tenang.