Restoran ramen • 167-4 Nakajuku, Aishō, Echi District, Shiga 529-1314, Jepang
Kota kecil Aisho di distrik Aichi, Prefektur Shiga. Di situlah berada "麺屋 松龙", restoran ramen ala Jiro yang berkembang dengan ciri khasnya sendiri di daerah yang jauh dari pusat kota besar.
Saat memasuki restoran, mata kita akan langsung tertuju pada tampilan sajian yang melimpah. Banyaknya tauge yang menumpuk, daging babi panggang tebal, serta bawang putih dan bayam, semua ini mengingatkan pada ramen ala Jiro yang kaya akan bahan. Kuah ramen dengan dasar shoyu atau miso, memiliki rasa kental yang disukai banyak orang. Meskipun terlihat berat, rasanya justru memikat.
Ramen yang begitu melimpah, hanya sekitar 1,000 yen per mangkuk. Lebih terjangkau dibandingkan restoran ramen ala Jiro di pusat kota. Selain itu, porsi mie tambahan dan sayur besar dapat dinikmati secara gratis. Suasana nyaman yang dapat dinikmati siapa saja, termasuk pelajar dan orang dengan pendapatan rendah.
Pemilik restoran berasal dari daerah setempat, pelayanan ramah dan suasana yang hangat mendapat pujian. Pengunjung dari luar kota juga disambut dengan hangat seperti penduduk setempat. Di sini, Anda dapat menikmati suasana istimewa di tengah pemandangan kota yang tenang.
Jika Anda ingin merasakan perkembangan ramen ala Jiro, cobalah kunjungi tempat ini. Jauh dari keramaian kota, dikelilingi oleh nuansa nostalgia, Anda bisa menikmati ramen yang sangat otentik.
Tidak ada konten.