Reviews
PicONchu
Gokuraku Shirumen Rasuta terletak di Hiyoshihonmachi, Daerah Kohoku, Kota Yokohama, Prefektur Kanagawa
Dibuka pada tahun 1996★
Saya belum pernah ke sana, tapi sepertinya itu adalah toko afiliasi "Hyakumen" di Daerah Setagaya, Tokyo.
Ada tempat parkir koin di dekatnya sekitar 200m dari Stasiun Hiyoshi.
Sistem tiket makan, 19 kursi loket
Ramen ¥700 Semua normal + nasi kecil gratis (kinerja biaya tinggi)
Saya berkunjung pada hari ini segera setelah dibuka, dan ada beberapa orang yang mengantri ketika saya tiba.
Kuahnya berbau sangat babi dan bau minyak ayamnya sangat samar sehingga aku tidak bisa membedakannya, tapi ada rasa umami yang sangat tajam dan rasa asin yang kuat memenuhi mulutku★
Tidak ada butiran, rasa tulang babi ditekan, dan sup serta kaeshi memiliki kontras yang bagus dan sangat lezat ★
Ada sekotak mie dari produsen mie di suatu tempat, tapi saya tidak tahu nama perusahaannya. Mienya memiliki ketebalan sedang, bukan agak kental, dan memiliki tekstur kenyal sehingga mudah untuk diseruput.
Sepotong daging babi rebus tanpa bau dan kesan biasa saja★
Bayamnya renyah★
Rumput lautnya renyah, tapi rasanya rata-rata.
Saya sangat puas dengan nasinya, saya atasnya diberi kappazuke dan ditambah beberapa bumbu meja, terima kasih untuk makanannya 😋
tsubasa doi
Saya pergi ke sana sekali atau dua kali seminggu. Saya sering memesan mie char siu, dan ukuran mie char siu serta teksturnya yang meleleh di mulut sangat pas, jadi saya merekomendasikannya kepada siapa saja yang menyukai char siu. Menurutku mienya cocok dipadukan dengan kuahnya. Dan supnya memiliki rasa yang membuat ketagihan, dan sekali Anda mencobanya, Anda pasti ingin memakannya lagi dan terus datang kembali. Menyenangkan juga karena nasi selalu gratis.
Meskipun tidak ada sesuatu yang luar biasa dari layanan ini, menurut saya ini adalah tempat yang bagus di mana Anda dapat bersantai dan menikmati ramen dengan harga yang wajar. Tempat ini buka hingga larut malam, jadi silakan mampir jika Anda berada di area tersebut!
kita kami
Ini adalah toko di sisi kanan Stasiun Hiyoshi ketika Anda keluar dari jalan perbelanjaan dan langsung menyusuri jalan tengah. Menurut saya, jaraknya sekitar 3 menit berjalan kaki dari stasiun, meskipun Anda berjalan lambat.
Bahan dasar ramen Iekei kuat, dengan rasa asin yang memenuhi mulut Anda dengan kekayaan dan rasa, namun anehnya sisa rasa menyegarkan dan memiliki cita rasa yang unik. Saya belum pernah merasakannya di tempat lain.
Untuk menikmati rasa unik ini, kami sarankan untuk menambahkan bawang putih ke dalam mangkuk nasi gratis yang dijelaskan di bawah ini daripada menambahkan terlalu banyak bawang putih ke dalam sup.
Jika Anda baru pertama kali mencoba Iekei Ramen, Rasuta mungkin baik-baik saja. (Jika Anda tidak pandai dalam silsilah keluarga itu sendiri, menurut saya itu akan sulit.)
Topping dasarnya adalah daun bawang, bayam, dan daging babi chashu.
Char siu adalah daging pinggang babi, jadi dagingnya empuk dan tidak terasa berminyak. Bayam juga cocok dengan sup, sehingga memberikan keseimbangan yang baik secara keseluruhan. Selain itu, jika Anda tidak menyukai daun bawang, Anda bisa menghilangkan daun bawangnya.
Mungkin hanya untuk makan siang, tapi saya juga senang karena nasi bisa disajikan gratis dalam ukuran kecil hingga besar. Fakta bahwa harganya sedikit lebih murah dibandingkan toko terdekat yaitu 700 yen juga sangat membantu.
Setelah saya selesai makan mie, saya tambahkan jahe dan cuka sesuai selera dan diminum sedikit, yang juga enak.
Jika Anda memiliki masalah dengan garis keturunan keluarga Anda di Hiyoshi, saya rasa ini adalah tempatnya.
保次郎
Ini adalah restoran ramen lama yang buka hingga larut malam, sekitar 3 menit berjalan kaki dari pintu keluar barat Stasiun Hiyoshi.
Saya mengunjungi pada Sabtu malam dan ada 4 pelanggan. Setelah memasuki pintu masuk, beli tiket makan dari mesin penjual tiket di sebelah kiri dan duduklah. Satu-satunya kursi yang tersedia adalah kursi konter berbentuk L. Air adalah layanan mandiri dari dua server air.
Toko itu dipenuhi dengan aroma tulang babi, dan rasanya seperti restoran ramen tulang babi di Kyushu.
Kali ini saya memesan mie Rasuta (950 yen) di sisi kiri mesin penjual tiket. Ini adalah ramen bernilai tinggi dengan berbagai topping yang ditambahkan dengan tambahan 250 yen dibandingkan ramen biasa (700 yen).
Kuahnya dibuat dengan kecap tulang babi, berbeda dengan Ikei dan Ichikei. Meski kecapnya kuat, rasa tulang babinya masih terasa banget. Meski terlihat berminyak, ternyata rasanya menyegarkan.
Mienya memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang enak. Saya minta agar tegas dan bumbunya pas. Kali ini saya pesan nasi gratisnya dan sudah kenyang, jadi saya menyerah, tapi ternyata mereka juga punya mie ekstra tipis.
Untuk toppingnya, cara penempatan rumput lautnya unik. Biasanya ditaruh di pinggir mangkok, tapi disini ditaruh sedemikian rupa hingga menutupi mangkok. Saya tidak tahu mengapa hal itu dilakukan dengan cara ini.
Chashunya bukan jenis yang diasap, melainkan daging babi rebus. Itu direbus sampai empuk dan memiliki keseimbangan yang baik dengan lemaknya.
Telur beraroma memiliki rasa yang kuat dan manis. Rasanya cukup manis, jadi menurutku selera semua orang akan berbeda.
Daun bawang merupakan daun bawang serbaguna yang jarang Anda lihat di keluarga Anda. Ini adalah aksen yang bagus untuk menjaga agar sup yang berdampak tidak membosankan.
Jumlah bayamnya enak, tapi sayangnya agak encer dan kurang rasa.
Layanan pelanggan pemilik toko juga baik dengan jarak yang baik. Hal lain yang mengganggu saya adalah saya tidak dapat menemukan tusuk gigi dan tisu ada di server air sehingga saya harus berusaha keras untuk mendapatkannya. Saya pikir akan lebih baik jika poin ini diperbaiki.
JUN
Ini adalah kota universitas, jadi harganya sangat terjangkau! Saya bisa makan ramen dan menyajikan nasi dengan harga wajar 700 yen.
Ramen buatan sendiri yang memiliki rasa sederhana dan mudah disantap. Itu lezat.
Terletak di kawasan perbelanjaan, tepat di sebelah Stasiun Hiyoshi. Jalan perbelanjaan ramai dan ramai dengan orang-orang. Ada suasana yang sangat bagus.