Restoran Jepang • 1724-4 Taniguminagase, Ibigawa, Ibi District, Gifu 501-1303, Jepang
"Okabe Yana" yang terletak di Ibigawa, Gifu adalah tempat pemandangan indah yang dikelilingi gunung-gunung cantik dan aliran air jernih. Dari parkiran kerikil yang luas, langkah memasuki area ini akan menenangkan hati di tengah kekayaan alam. Waktu menunggu di tepi sungai dengan menikmati pemandangan gunung memberikan pengalaman relaksasi yang damai.
Daya tarik terbesar Okabe Yana adalah kursus ayu mewah-nya. Dengan harga 3,800 yen, kursus lengkapnya adalah sebagai berikut:
Setiap hidangan dimasak dengan hati-hati untuk memaksimalkan rasa asli ayu. Goreng dan panggang garam serta miso dengaku yang hangat adalah luar biasa, dan ayu rebus manis tidak terlalu manis dan dimasak lembut. Terutama, panggang garam begitu lezat sehingga bisa memakan banyak ikan ayu. Sebagai penutup, ayu zousui adalah hidangan yang memanfaatkan rasa ikan ayu sepenuhnya.
Karena popularitas, reservasi sangat penting terutama pada musim sibuk. Jika berkunjung tanpa reservasi, disarankan datang ketika restoran baru dibuka. Juga, tempat duduknya adalah duduk bersama, jadi jika mencari ruangan pribadi, lebih baik mempertimbangkan restoran lainnya.
Okabe Yana adalah restoran terkenal di mana Anda bisa menikmati masakan ayu sepenuhnya. Di lingkungan yang kaya alam ini, Anda bisa menikmati berbagai cara memasak ayu segar. Harganya juga terjangkau, dan merupakan tempat yang tidak boleh dilewatkan oleh pecinta ikan ayu. Datanglah pada musim yang pas dan nikmati saat bahagia.