restoran • Jepang, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 8-chōme−10−１７, Ginza Sazan Bldg., ８Ｆ
Jauh dari keramaian Ginza, 'Ginza Kanimatsu Toko Spesialis Kepiting Matsuba' menawarkan kesempatan untuk merasakan esensi kepiting Matsuba, salah satu rasa musim dingin Jepang yang dihormati. Bagi pecinta kepiting, ini adalah surga yang harus dikunjungi.
Di sini, Anda dapat merasakan pengalaman luar biasa dengan memasak kepiting Matsuba yang masih hidup di lokasi tersebut. Koki berpengalaman menunjukkan keahlian profesional mereka saat memasak kepiting di depan Anda. Dedikasi terhadap kesegaran terekspresikan dalam rasa makanan yang dihasilkan.
Sashimi, kepiting panggang, shabu-shabu, dan berbagai metode lain digunakan untuk memunculkan kelezatan kepiting. Terutama, shabu-shabu dengan kaldu jamur homemade adalah luar biasa, dengan manisnya kepiting alami dan umami dari dasi berpadu dengan sempurna.
Menutup hidangan adalah bubur miso kepiting yang sangat dipuji oleh banyak pelanggan setia. Hidangan ini, kaya dengan umami kepiting yang kuat, adalah satu yang Anda ingin nikmati hingga butiran terakhir.
Jelas bahwa dengan harga sekitar 60,000 yen per orang tidaklah murah. Namun, beragam hidangan menggunakan kepiting besar seberat 1.2 kilogram menawarkan nilai yang sepadan. Ideal untuk sajian hari istimewa atau makan malam dengan orang tercinta.
Dengan restoran yang cukup baru, reservasi relatif lebih mudah. Namun, perhatikan bahwa operasi hanya selama empat bulan dari November hingga Maret yang merupakan musim kepiting Matsuba, saat berkunjung.
Lupakan keramaian Ginza dan nikmati masakan kepiting terbaik di 'Kanimatsu'. Bagi siapa saja yang ingin sepenuhnya menikmati rasa musim dingin Jepang, toko terkenal yang tersembunyi di Ginza ini adalah tujuan yang harus dikunjungi.