Restoran Jepang klasik yang bersejarah di kota Miyazaki, Tong Jia, menawarkan hidangan tradisional yang menarik, memancarkan semangat zaman Showa. Artikel ini akan memperkenalkan keunikan Tong Jia kepada Anda.
Tong Jia telah berdiri lebih dari 70 tahun sebagai restoran klasik. Begitu Anda memasuki restoran ini, Anda akan disambut oleh suasana retro yang membawa Anda kembali ke masa lalu. Di sini, Anda dapat menikmati hidangan rumah yang membangkitkan kenangan zaman dulu.
Set bento katsu miso yang sangat populer menawarkan cita rasa autentik dengan katsu babi tebal yang renyah dilapisi saus miso. Selain itu, telur dadar yang cantik berwarna emas juga merupakan hidangan yang harus dicoba.
Setiap hidangan di Tong Jia menunjukkan dedikasi pada pemilihan bahan baku dan penyajian rasa yang halus. Penggunaan dashi yang terbuat dari ikan katsuobushi dan rumput laut dengan cermat, serta penyajian rasa yang halus adalah ciri khas utama hidangan di sini. Selain hidangan utama set bento, restoran ini juga menawarkan hidangan-hidangan Jepang yang dalam rasa lainnya. Untuk pengalaman mewah, sangat disarankan untuk menikmati hidangan bersama dengan sake lokal pada malam hari.
Tong Jia mudah diakses melalui mobil atau transportasi umum. Restoran ini terletak sekitar 10 menit dengan mobil dari stasiun kereta api Miyazaki yang terdekat.
Waktu operasional restoran adalah mulai dari jam 11.30 siang hingga jam 1 sore untuk makan siang. Sedangkan pada malam hari, restoran ini buka mulai jam 5 sore hingga 11 malam. Kedatangan pada jam makan siang biasanya cukup ramai, oleh karena itu lebih baik datang lebih awal.
Tong Jia adalah restoran klasik yang wajib dikunjungi ketika Anda berada di kota Miyazaki. Nikmati suasana retro sambil menikmati hidangan rumah klasik nan halus dengan cita rasa khas zaman Showa.