Restoran ramen • 5-2 Tatemachi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0032, Jepang
TaiKou Ramen, terletak di Naka-ku, Hiroshima City, menawarkan ruang yang halus dengan sentuhan rasa Jepang dari fasad ke interior. Desain yang sederhana namun stylish berfokus pada tempat duduk konter, menyerupai restoran mewah. Anda dapat menghabiskan waktu istimewa di ruang berkualitas ini, hampir seperti restoran mewah.
Fitur utama TaiKou Ramen adalah penggunaan mewah dari kaldu ala Jepang dalam supnya. Cocok karena dijalankan oleh kedai udon, rasa kaldunya sangat terasa. Pada ramen shoyu, kelezatan kaldu ala Jepang berpadu sempurna dengan rasa shoyu. Ramen shio juga menawarkan rasa yang elegan.
Keahlian pengrajin terlihat dalam char siu mereka. Menggunakan dua jenis daging—daging pangkal bahu dan perut—dimasak dengan metode yang sesuai untuk masing-masing. Terutama pada char siu daging pangkal bahu yang jarang dimasak, teksturnya yang meleleh di mulut sangat luar biasa. Donburi char siu juga merupakan salah satu menu populer.
Setelah menikmati ramen, rekomendasi selanjutnya adalah nasi penutup gaya ochazuke. Dihidangkan dengan wasabi dan lada yuzu, ini menjadi hidangan yang penuh rasa. Namun, saat menikmati ramen, disarankan untuk menggunakan lada yuzu dengan hemat.
TaiKou Ramen menawarkan ramen ala Jepang berkualitas yang merubah konsep ramen. Disarankan untuk dinikmati sebagai ramen penutup mewah antara wisata Hiroshima. Rasakan semangat Jepang dan nikmati momen kebahagiaan.