Restoran sushi 'Fukumasa' yang terletak di kawasan perumahan di Kota Yoichi menampilkan suasana ala rumah tradisional dan kehadiran yang bersifat kediaman. Meskipun telah beroperasi lebih dari 60 tahun, restoran ini masih belum begitu dikenal di kalangan penduduk lokal karena minimnya pengumuman namanya. Namun, kecerahan bahan sushi dan keahlian tangan ahli sushi tidak diragukan lagi.
Pada waktu makan tengah hari, pelanggan dapat menikmati hidangan sushi dengan harga yang terjangkau, seperti sushi nigiri dan donburi yang tersedia dalam menu. Hidangan spesial dengan bahan laut segar yang ditawarkan dengan harga yang terjangkau menjadi daya tarik utama.
Pada waktu malam, pelanggan bisa menikmati hidangan laut segar yang baru dibeli pada hari tersebut. Hidangan spesifik dengan kuah yang dibuat dari tulang ikan juga menjadi salah satu menu yang populer. Tempat duduk di meja bar yang memungkinkan pelanggan melihat langsung tangan ahli sushi membuat hidangan semakin diminati.
Pelayanan yang ramah dan penuh perhatian oleh staf kami telah mendapat penilaian yang tinggi. Selain dapat menikmati hidangan sushi dan keistimewaan kuah, pelanggan juga akan merasakan kenyamanan dalam pelayanan yang diberikan.
Keunggulan dari restoran 'Fukumasa' adalah keanggunan tradisional yang tetap terjaga dan fokus pada keaslian sushi. Suasana yang bersifat kediaman dan tidak begitu dikenal di kalangan penduduk lokal menjadi karakteristik unik dari restoran kami. Hal ini sangat jelas menunjukkan mengapa restoran ini tetap dicintai oleh orang-orang yang benar-benar memahami nilai sejati hidangan sushi.