Cabang Ramen Naoji Shinjuku Barat

Ramennaoji Nishishinjukuten

Restoran ramen • 5-chōme-24-24番地16号 Nishishinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0023, Jepang

3.5(252 reviews)

•$$

Terletak di belakang gang Shinjuku, terdapat restoran terkenal Ramen Tsubame Sanjo khas Niigata

Di tengah hiruk-pikuk kota Tokyo, terdapat tempat tersembunyi yang menawarkan cita rasa Niigata. Itulah 'Cabang Ramen Naoji Shinjuku'. Restoran ini menawarkan hidangan istimewa berminyak khas Tsubame Sanjo, kota kelahirannya, yang terletak jauh di belakang gang dari keramaian kota.

Cita rasa artisanal Tsubame Sanjo terpancar, hidangan yang memuaskan

Saati memasuki restoran, aroma berminyak yang harum tercium terlebih dahulu. Kuah dengan dasar kecap ini sangat kental dan memiliki rasa kaya, dengan banyak berminyak yang terapung. Ini adalah hidangan ramen yang memuaskan bagi tukang artisanal yang lahir di kota perindustrian logam di Tsubame, Niigata.

Mi buatan sendiri yang agak tebal memberikan perasaan kenyal. Ketika dikunyah, teksturnya lembut dan memuaskan. Daging babi perut yang lembut, kuning telur setengah matang yang meleleh juga turut memikat. Setiap satu hidangan ramen memancarkan cita rasa yang begitu mendamaikan dan terasa kelezatan Tsubame Sanjo di setiap gigitannya.

Ramen berminyak otentik yang memerlukan usaha untuk disiapkan

Keistimewaan 'Cabang Ramen Naoji' terletak pada cita rasa otentiknya yang memerlukan usaha yang besar. Keseimbangan berminyak yang tidak terlalu kuat dan kuah berperisa bouillon sangatlah sempurna. Hidangan istimewa yang penuh perhatian membuktikan bahwa ia merupakan kehadiran luar biasa, di mana anda dapat menikmati cita rasa Niigata, ibu kota kebudayaan ramen.

Walaupun harganya agak mahal, ia disertai dengan hidangan yang mencukupi. Terkenal dengan barisan panjang pada waktu siang, tetapi setelah mencoba, anda pasti akan terpesona dengan cita rasa yang ditawarkan. Jika anda merasa lelah berjalan di kota Shinjuku, hiruplah udara segar di restoran kecil di belakang gang ini, tempat cocok bagi anda untuk bersantap.

Restoran ramen Restoran Jepang restoran makanan objek menarik badan usaha

Reviews

4(5 bulan lalu)

サルパラダイス

Cabang Ramen Naoji Nishi-Shinjuku terletak di Shinjuku-ku, Tokyo. Ini adalah kedai ramen asli asal Niigata dengan toko utamanya di Prefektur Niigata. Hidangan utamanya adalah ramen lemak punggung ala Tsubame-Sanjo. Total ada sekitar 16 toko: 1 toko utama di Prefektur Niigata, 11 toko di Kanto, 1 toko di Kansai, 1 toko di Prefektur Toyama, 1 toko di Prefektur Kagoshima (Tokunoshima), dan 1 toko di Prefektur Okinawa. (Meskipun berasal dari Prefektur Niigata, ada lebih banyak toko di Kanto.) Urutannya adalah Ramen spesial 1.250 yen. Setengah nasi 100 yen. Total biayanya adalah 1.350 yen. Saat makan siang, ada barisan pekerja kantoran. Ada tiga orang yang menunggu. Namun, saya bisa langsung masuk ke toko tersebut. Ramen adalah sup kecap dengan sarden kering. Lemak punggung akan mengapung disana. Itu benar-benar Ramen Tsubame Sanjo. Mie di sini juga merupakan mie kental standar Tsubame Sanjo Ramen (terasa seperti mie dengan ketebalan sedang hingga kental) dan keriting. Rasanya kenyal. Topping ramen spesial Lima potong perut babi kecil tipis namun lembut, telur rebus dengan kuning telur encer, rock nori, satu ujung menma, dan bawang bombay cincang. Isi toppingnya oke...yah, lumayan...tapi rasanya ada yang kurang. Aku ingin tahu apa? Mungkin mangkuknya agak kecil...untuk 1.250 yen, saya merasa agak mahal dari segi kuantitas. Saya mendapat kesan bahwa itu menjadi lebih seperti toko berantai. Secara keseluruhan kekuatannya kurang kuat. Bukan hal yang buruk untuk memiliki lebih banyak toko (dan menjadi jaringan toko), namun saya ingin Anda mengingat kekuatan yang Anda miliki saat pertama kali memulai hanya dengan satu toko. Ngomong-ngomong, mereka juga punya set menu yang enak saat makan siang. (Ramen dasar lemak punggung + set mangkuk nasi mini, dll.) Rasanya lumayan, jadi jika Anda bepergian ke Prefektur Niigata, Anda harus mengunjungi toko utamanya.

2(3 bulan lalu)

レオナルドディカプリオ

Ramen punggung Niigata sangat menarik bagi saya karena papan namanya, jadi saya memutuskan untuk mencobanya. Kuahnya dibuat dengan lemak berbahan dasar kecap dan rasanya sangat enak, dan mienya juga unik. Maunya masuk semua, tapi mangkuknya kecil, jadi menurutku tidak cukup untuk orang yang lapar. Saya berharap saya bisa memakannya dalam mangkuk yang lebih besar. Jadi secara keseluruhan, saya merasa harganya mahal. . .

3(2 bulan lalu)

H O

Restoran ramen "Naoji" dekat Stasiun Nishi-Shinjuku Gochome Hanya ada beberapa tempat makan siang di sekitar stasiun, jadi kami mengantri untuk makan di restoran ini. Restorannya menyajikan ramen bergaya Tsubame-Sanjo. Sup kental yang dibuat dengan banyak lemak punggung dan kaldu dashi dari makanan laut seperti sarden kering. Meski porsinya normal, tapi rasanya sudah makan dalam porsi besar. Dan mie nya kental, makin mengenyangkan. Tsubame-Sanjo adalah kota pengrajin logam. Bentuk ramen ini diciptakan bagi para pengrajin untuk meningkatkan staminanya. Rasanya yang pasti cocok untuk pekerja kantoran sebagai penambah energi di sore hari.

4(5 bulan lalu)

Shinsuke Kubo

Mie Cina gemuk punggung spesial Niigata Tsubame-Sanjo. Lemak dari chacha lemak punggung sedikit manis dan tidak terasa berminyak. Anda bisa memakannya dengan cepat. Anda dapat menikmati tekstur kaya dari bawang bombay cincang yang renyah, daging babi chashu yang meleleh, dan rumput laut mawar. Dilengkapi juga dengan telur rasa setengah matang. Mienya adalah mie kental buatan sendiri dengan tambahan air. Ini kenyal. Sepertinya ada juga Tsuyunashi dan Naojiro (Naoji + Jiro). Uang tunai hanya di mesin penjual tiket. Sekitar 10 kursi di konter. Anda akan menerima celemek kertas Sangat membantu karena buka mulai hari ketiga Tahun Baru.

1(3 bulan lalu)

Ryu Mura

Ramen Tsubame-Sanjo sudah lama terlintas di pikiran saya. Bagaimanapun, saya terkejut melihat betapa kecilnya toko tersebut dan memesan "Sebabashi Chinese Soba" standar. Aku punya firasat buruk dari bau di dalam toko, tapi ketika bau itu mendarat, aku yakin. Lemak punggung di permukaannya menghilangkan rasa makanan laut, dan mau tak mau aku meringis karena aromanya yang tidak menggugah selera. Mungkin saya kecewa, tetapi mau tidak mau saya merasa bahwa bahan-bahannya terlalu mahal, dengan fillet daging babi berlemak, satu menma, dan bawang bombay. Mienya enak, halus, dan kenyal, tetapi kuahnya hanya asin dan berminyak, tanpa rasa atau rasa yang dalam, jadi saya mengaduk semuanya dan meninggalkan restoran lebih awal.

Provided by Google