Toko ramen terkenal yang tersembunyi di lorong-lorong daerah Sumida

Suasana khas kota kecil Tokyo yang kental masih terasa di daerah Sumida. Di belakang jalan-jalan sibuk di pedagang, ada restoran terkenal yang hanya diketahui oleh orang-orang tertentu. "Ramen Gyoza Kan Kojiro Ryogoku Store" adalah salah satu contoh tempat tersembunyi seperti itu.

Migrasi dari restoran Cina tradisional menjadi toko ramen khusus

Restoran yang memiliki sejarah lebih dari 50 tahun ini dulunya adalah restoran Cina yang akrab di kalangan penduduk setempat. Namun, seiring berjalannya waktu, menu utamanya beralih ke ramen, dan hingga saat ini. Pujian dari para pecinta ramen pelan-pelan mulai meningkat, dan sekarang telah menjadi restoran populer di mana penggemar datang dari jauh.

Ruang kasar tetapi hangat

Ketika memasuki toko, Anda akan merasakan suasana kasar. Tempat duduk di sekat-sekat dengan acrilic adalah yang utama, menciptakan suasana toko ramen yang nyata. Suasana di dalam toko yang dihiasi dengan suara staf yang berinteraksi dalam bahasa Cina, semakin membuat kita merasa akrab.

Harmoni sup utama dan bahan utama yang sempurna

Dan inilah masalah inti rasa yang dikonsumsi, pertama-tama adalah sup. Rasanya yang jernih yang diekstrak dari tulang ayam adalah rahasia kepopuleran. Selain itu, aroma bawang putih dan rasa kaya minyak punggung memberikan sentuhan rasa yang pas, dan menjadi sup jernih yang sempurna.

Mie yang digunakan adalah mie lurus berukuran sedang yang memberikan rasa khas Kojiro. Topping seperti irisan daging panggang, rebung, kecambah, dan lainnya, sederhana tapi sehat. Padahal setiap rasa disiapkan dengan cermat, dan menciptakan harmoni yang sempurna dengan sup.

Harga yang terjangkau membuat Anda puas

Harga sekitar 900 yen, juga sangat terjangkau. Jika dipertimbangkan dengan rata-rata ramen di Tokyo, ini merupakan harga yang menggoda. Meskipun porsi besar dan memberi rasa kenyang kepada kita, tetapi tidak ada rasa bersalah jika kita menyisakan sisa makanan. Bagi pengunjung yang sudah lama, disarankan untuk memesan makanan sampingan seperti gyoza dan nasi goreng.

Yang mengejutkan adalah setiap pemesanan ramen, ada piringan kecil dan bubur yang disertakan dalam setiap saji. Keuntungan semacam ini merupakan pertanda restoran terkenal yang sudah lama dicintai oleh penduduk setempat.

Membius suasana retro yang terasa di kota kecil

Melalui pengenalan ini, mari kita kunjungi tempat ini. Ketika kita menikmati ramen dengan perlahan di lorong-lorong yang telah lama tidak berubah, kita mungkin dapat menemukan pesona kota kecil Tokyo yang tetap utuh di era modern ini.