新御徒町 熊ぼっこ - Rumah makan bersejarah dengan suasana klasik kota Tiongkok, ramen, dan gyoza besar

Kami ingin memperkenalkan restoran ramen bersejarah di Shin-Okachimachi, di mana Anda bisa merasakan atmosfer kota bawah Ueno. Restoran ini bangga dengan sejarahnya lebih dari 60 tahun, dan daya tarik utamanya adalah suasana dan cita rasa yang klasik.

Ramen otentik disajikan dalam piring datar

Kumabokko terkenal dengan ramen otentik yang disajikan dalam piring datar yang telah disaring airnya. Proses ini dilakukan dengan sangat terampil, mengangkat mi yang direbus dalam panci besar dan menyaring airnya. Metode penyaringan air dengan tangan menghasilkan kelezatan mi yang pas dan kuah yang meresap ke dalam mi dengan sempurna.

Ramen miso dengan cita rasa manis-asin

Ramen miso adalah menu yang paling populer di sini. Dicampur dengan saus miso manis-asin yang disajikan dalam mangkuk kecil, kuah kental namun segar ini sempurna bercampur dengan kaldu yang lezat. Rasa manis dari daun bawang juga memberi aksen yang lezat. Meskipun porsinya tidak begitu banyak, namun memiliki cita rasa yang kental.

Gyoza besar yang patut untuk dicoba

Di dalam restoran, pasti Anda akan melihat orang yang memesan gyoza besar. Ukurannya yang sangat besar, dengan tekstur yang kenyal di bagian luar dan juicy di bagian dalam. Kalau disantap dengan saus bawang putih, pasti akan menjadi sebuah hidangan yang luar biasa.

Suasana klasik yang begitu menarik

Daya tarik dari Kumabokko juga terletak pada suasana klasiknya. Meskipun ruangan dengan bangku berada di tengah tidak terlalu bersih, namun pemandangan para staf yang bekerja sejak buka hingga keramaian pengunjung tetap bisa membuat Anda merasakan atmosfer kota bawah yang begitu klasik.

Jangan sampai ketinggalan untuk sekadar mampir saat sedang berwisata, siapa tahu Anda akan menemukan cita rasa dari 60 tahun yang lalu. Silakan datang dan kunjungi restoran ini di antara perjalanan wisata Anda.