Restoran Cina • Jepang, 〒104-0032 Tokyo, Chuo City, Hatchōbori, 3-chōme−11−１２ フロアーアンドウォールズ八丁堀 1階
Di salah satu sudut Hatchobori di Tokyo, terdapat restoran Cina yang mempertahankan suasana yang sederhana yang dikenal sebagai “Zhongguo Shuicai Haolai”. Di restoran bersejarah ini, Anda dapat menikmati masakan Cina tulen yang mempertahankan rasa tradisional dan dibuat secara tangan.
Saat Anda memasuki restoran, Anda seolah-olah berada di tempat yang jauh dari hiruk-pikuk kota Tokyo. Cahaya temaram, dekorasi interior kayu yang tenang, dan aroma harum yang kaya dari periuk tembaga yang dibeli dari Chinatown, semuanya membawa nostalgia yang menyenangkan.
Masakan Haolai menjadi populer karena Anda dapat menikmati keaslian dari restoran bersejarah ini. Tahu pedas dicampur dengan daging cincang secara merata dan potongan tahu yang seimbang. Babi goreng dilapisi dengan tepung yang renyah dan sausnya memiliki rasa yang kaya. Di samping itu, terdapat juga hidangan yang menarik seperti Bebek Panggang Beijing yang menggoda selera dengan aroma asapnya, dan puding kacang almond yang lembut dan bersih yang menarik perhatian. Semuanya merupakan hasil dari keahlian tangan.
Pada jam makan siang, set hidangan seperti tumis daging babi dan sayur sawi merupakan pilihan populer. Harganya sekitar 700 yen dan Anda akan mendapatkan porsi yang cukup. Pada malam hari, set makanan pesta menjadi pilihan utama, tetapi disediakan dengan harga yang terjangkau termasuk minuman tak terbatas.
Keaslian dan pembuatan tangan yang menarik di Haolai. Saat Anda memasuki kota Tokyo, Anda akan bisa merasakan aroma dan rasa yang tidak berubah dari zaman ke zaman.