Restoran sushi • 6-chōme-6-17 Koyama, Shinagawa City, Tokyo 142-0062, Jepang
Restoran sushi yang menyuarakan nuansa lama, Kisshu Sushi, berdiri megah di lorong kecil di Nishikoyama. Sebuah restoran yang dicintai pelanggan tetapnya, menunjukkan popularitasnya dari penilaian tinggi di Tabelog.
Pemilik yang terlihat tegas sebenarnya memiliki sifat ramah. Sambil bercanda, dia dengan penuh perhatian mengajarkan cara makan dengan benar. Kelezatan halus yang dihasilkan dari bahan-bahan laut yang segar adalah hasil dari keahlian seorang juru masak. Keperdulian terhadap kesegaran bahan baku tercermin dalam hidangannya.
Udang segar hidup, daging merah tuna yang tidak dibekukan, otoro yang lembut, anago yang dibersihkan dengan teliti satu per satu. Setiap hidangan adalah luar biasa, Anda dapat menikmatinya tidak hanya dengan nigiri sushi tetapi juga dalam hidangan sashimi.
Kedai yang didominasi oleh kursi di sekitar bar menawarkan ruang dengan nuansa retro era Showa yang kental. Kehadiran sebuah restoran ternama yang telah lama bertahan di komunitas lokal masih dapat dirasakan di sini. Harganya yang terjangkau juga menjadi daya tarik tersendiri.
Stasiun terdekat adalah stasiun Nishikoyama di Jalur Keihin-Tohoku yang hanya berjarak 1-2 menit berjalan kaki. Awalnya restoran terkenal dekat stasiun, namun alamatnya kini sudah dipindahkan ke lorong kecil akibat pembangunan kembali. Direkomendasikan untuk melakukan reservasi sebelum pergi.
Kisshu Sushi telah berhasil mempertahankan banyak pelanggan tetap. Di restoran ternama yang menjadi wakil rasa pedesaan ini, pastinya Anda akan menemukan nikmatnya sushi berkualitas tinggi yang akan memuaskan penggemar sushi yang mahir dalam bahan-bahan segar.