Di lorong kecil di Pulau Awaji, tercium aroma harum dari ikan lokal. Banyak orang terpikat oleh aromanya dan terus mengunjungi tempat ini. Di situlah terdapat gerai ikan segar bersejarah "Uomashi".
Di dalam gerai ini, para tukang sudah ahli dalam memotong dan membakar Sushi Angu dengan bara api. Aroma harum ini berhasil memikat hati para pengunjung.
"Sushi Angu dibakar langsung dengan bara api. Ia dicelup dalam saus berkali-kali dan dibakar lagi sehingga menjadi Sushi Angu yang lezat🎵"
Sushi Angu dengan harga mulai dari 600 yen per ekor, harum dan empuk. Rasanya yang berbeda dari panggangan gas, memberikan aroma yang merata di seluruh mulut.
"Dipanggang dengan bara api, harum dan empuk. Ya, rasanya berbeda dari panggangan gas."
Jika disajikan dalam mangkuk di restoran sebelah, ia akan berubah menjadi Sushi Angu bowl yang lezat, dengan saus manis pedas yang istimewa.
"Saus manis pedas yang pas! Harum dan enak!!"
Meskipun tempat ini kadang-kala ramai, setelah mencoba sekali, pasti ingin mencoba lagi. Jangan lewatkan kesempatan untuk merasakan hidangan istimewa di lorong kecil ini saat mengunjungi Pulau Awaji.