restoran • 295-1 Shimooinezuka, Konosu, Saitama 365-0034, Jepang
Di Kota Kōnosu, Saitama, 'Soba-dokoro Azumino' adalah restoran tersembunyi yang disukai penduduk lokal. Seperti namanya, tempat ini menawarkan kuliner tradisional dari Wilayah Azumino di Shinshu, dengan menu andalan 'soba onikake' yang layak dicoba.
'Soba onikake' dikenal sebagai kuliner tradisional dari Wilayah Azumino di Shinshu. Mie disajikan indah dalam piring besar, bersama dengan kuah hangat yang pekat. Kuahnya berisi berbagai bahan seperti daging babi, kol, jamur shiitake, dan shimeji, dengan rasa kedelai dan aroma minyak wijen yang khas.
Soba yang digunakan merupakan jenis Sarashina yang halus dan sangat cocok dengan kuahnya. Porsi standar sekitar 1,5 orang, menjadikannya hidangan yang memuaskan.
Selain 'soba onikake', menu berikut juga populer:
Kedai ini memiliki suasana tradisional dengan 2 meja dan 10 tempat duduk tatami. Walaupun populer dan sering penuh sebelum jam 12 siang pada hari kerja, pergantian pelanggannya cukup cepat sehingga tidak perlu menunggu lama untuk mendapat tempat duduk.
Dengan parkir yang tersedia, akses menggunakan mobil juga sangat mudah.
'Soba-dokoro Azumino' adalah restoran tersembunyi dimana soba Shinshu yang autentik dapat dinikmati dengan harga terjangkau. Dengan menu utama 'soba onikake', pilihannya yang beragam, serta porsi dan harga yang menggoda banyak pelanggan setia. Jika Anda berkunjung ke Kōnosu, pastikan untuk mampir. Cita rasa tradisional dan pelayanan penuh perhatian pasti akan menciptakan kenangan yang tak terlupakan.